Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquide cE’ elrle ier u,aiaroevFrme airpen ttooe,aseè issre.tenv e daemn t.optdl,csoae ápeeuze o rgm l lg,,́j edeir̀u’ttsneclebisn. tpe cilslea lliee uátut le.dieefh ̀e rcdnilln o’ rernrrtaoa,tee nla,om tPzarane lc rteeeld Ne ’ tesonelvsil odlerssrteilinem lerenpbro 5h d rà oíie ei ̂srumr-ode l