Aperto dal lunedì al sabato dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 19:00
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Goditi i sapori dei vini francesi
Installata per la prima volta a Mulhouse e poi trasferita a Sausheim nel 2008, la Cave des Vins Henner ha molti riferimenti da scoprire in un bellissimo spazio dedicato alla condivisione della passione per il vino.
Alla Cave des Vins Henner troverete più di 1000 referenze, tra cui 750 referenze di vino e 250 referenze di distillati e acquaviti. Troviamo i grandi classici ma anche vini rari e splendide gemme poco conosciute. Lo stesso Emmanuel Nasti è andato a incontrare produttori indipendenti per proporre una selezione originale che gli assomigliasse.
La cantina riunisce molti viticoltori di talento e promotori della cultura biodinamica per godere di sessioni di degustazione e scoperta dove regna la passione per il vino. A Les Vins Henner, i vini locali sono messi in evidenza, perché potrebbero far parte dei rinomati vini di domani. La cantina è alla continua ricerca di scoperta, l’amore per il vino non è elitario, sta nella condivisione e nella passione di tutti i vignaioli e consumatori che amano avventurarsi verso nuove esperienze.
Quest’estate, il preferito va all’IGP Méditerranée Triennes Rosé 2018, un vino elegante con accenti di marshmallow che accompagnerà tutti i tuoi barbecue. Altre referenze gourmet vi aspettano in questa cantina, per una convivialità ancora maggiore a tavola.
UN SEGNO AUTENTICO
Nel 1979, Georges Henner ha rilevato l’azienda di famiglia creata da suo nonno prima della seconda guerra mondiale. Fu il desiderio di preservare l’eredità di suo nonno – che spinse le botti con la forza delle sue braccia – che incoraggiò Georges a rilevare l’insegna. Il negozio “Marchand de Vin” a Mulhouse è quindi rapidamente discusso e attira un pubblico di amanti delle selezioni diversificate che offre e della sua vicinanza ai produttori.
Da buon appassionato, Georges Henner è ben informato sui vini che offre e fa del suo meglio per avere un contatto diretto con i viticoltori, il che gli porta una vera risorsa e il successo che ne deriva. Collabora con molti ristoratori e gastronomi che visitano questo commerciante di vini con una nuova visione.
CAMBIO DI LUOGO, MA NON DI SPIRITO
Il marchio cambia quindi sede a Sausheim per sfruttare uno spazio più ampio e facilitare l’accesso al marchio. Più di 700 m² sono utilizzati per sviluppare la collezione. I distillati si arricchiscono anche con l’aggiunta di nuove referenze, nonché whisky e bourbon esclusivi come etichette giapponesi molto rinomate.
È dal 1 ° aprile 2016 che Emmanuel Nasti è il nuovo proprietario della società Henner Wine merchant situato a Sausheim in una magnifica cantina con decorazione contemporanea installata nella zona di Espale, di fronte all’isola di Napoleone. Emmanuel Nasti conosce bene il marchio ed è determinato a mantenere ciò che lo definisce, ovvero una casa di condivisione e scoperte accessibili.
Eventi tra appassionati di vino
Oltre a mantenere lo spirito Henner, Emmanuel Nasti sviluppa il luogo allestendo eventi con temi come abbinamenti cibo-vino, degustazioni alla cieca o eventi con i viticoltori. Gli open day, organizzati ogni anno in collaborazione con molti viticoltori provenienti da tutta la Francia, sono un successo senza precedenti. Con la sua esperienza di sommelier, Emmanuel Nasti va a incontrare nuovi ristoratori e albergatori, che ricorda il metodo del suo predecessore. Al suo tavolo, professionisti, amatori e principianti si incontrano con passione per simpatizzare e scambiare le loro conoscenze sui buoni vini in un momento unico di condivisione.
UNA SELEZIONE DI VINI ACCESSIBILI
La casa vi invita a venire a degustare i vini eccezionali durante tali momenti di condivisione e una volta conquistati, è possibile acquistarli in loco o sul loro sito web dove è possibile trovare tutti i loro prodotti e le loro notizie per essere a conoscenza dei prossimi eventi.
