Le Silex

Carne di qualità a Colmar

“Le Silex” a Colmar, una scommessa sicura per gli amanti della carne.

Di origine portoghese, Manuel De Azevedo ha la tradizione di soddisfare gli appetiti più affamati. Il suo amore per il piacere gastronomico combina qualità e quantità nel piatto. I generosi piatti di Le Silex, soprattutto per gli amanti della carne, fanno venire l’acquolina in bocca: cordon jurassien arrotolato in un nem, costata di manzo stagionata, entrecôte con osso, topo d’agnello cotto a legna, tartare tagliata con un coltello à la minute, e così via. Tutte le carni hanno un peso minimo di 300 g e il forno a legna può essere utilizzato anche per cuocere diverse crostate flambées e pizze. Aperto dalle 18.00 alle 12.30 (2e servizio alle 23:00).

Scoprite tutte le novità del ristorante di carne di Colmar sulla sua pagina Facebook.