Il gusto dell’Alsazia

A 34 anni, Gianfranco Scalzitti è un giovane imprenditore con la passione per le sfide. A capo delle piattaforme Enoteca Divino e Food Emporium, offre un’offerta completa e diversificata di gastronomia e vini italiani. Allo stesso tempo, gestisce un servizio di carta dei vini su misura per la sua rete di clienti professionali, il negozio La Vecchia Dogana a Colmar, specializzato nella produzione e nella vendita di pasta fresca italiana sul posto e da asporto, e il nuovo Ri...

Originario della Corsica, Pascal Leonetti si è appassionato al vino fin dall’età di 15 anni e ha frequentato le scuole alberghiere di Ile Rousse, Ajaccio e Illkirch-Graffenstaden, prima di entrare nel team di sommelier de L’Auberge de l’Ill nel 1998. Dopo oltre 20 anni nella ristorazione e il titolo di Miglior Sommelier di Francia 2006, nel 2016 ha deciso di sviluppare la sua attività di consulenza enologica. Pascal Leonetti si impegna quotidianamente per rende...

Formatosi come architetto, Emmanuel Nasti è appassionato di vino e ha affinato il suo gusto e le sue conoscenze come ristoratore e sommelier per 23 anni. Ha costruito le sue competenze anche grazie al contatto con amici, colleghi e viticoltori molto stimati, ai quali rivolge i suoi più sentiti ringraziamenti. Nel 2016 è iniziata una nuova avventura per lui e sua moglie Corinne: hanno rilevato la cantina Henner a Sausheim e ora praticano la loro passione come una famiglia, accomp...