Il gusto dell’Alsazia
Gli appassionati di gastronomia ci raccontano le loro emozioni culinarie, i loro piatti d’infanzia e i loro posti preferiti dove mangiare,
Gli appassionati di gastronomia ci raccontano le loro emozioni culinarie, i loro piatti d’infanzia e i loro posti preferiti dove mangiare,
Christine BACH è una direttrice commerciale che si è sempre occupata dello sviluppo delle PMI regionali, in particolare nel settore delle bevande. Sono una sostenitrice dei prodotti di alta qualità e difendo il terroir alsaziano, pur rimanendo intransigente sui criteri ambientali. Sono quindi felice al 100% di poter offrire la nostra acqua minerale naturale celtica.
Nicolas Jeangeorge è co-gestore con Marc Deyber di Clos . Vins et événements, della Fédération Culturelle des Vins de France (un gruppo di club di degustazione di vini in tutta la Francia), del ristorante La Closerie di Illzach e delle enoteche La Quille di Mulhouse e Metz.
Originario della Vallée Noble, Hervé Bachmann ha scoperto la viticoltura dalla porta di servizio della vendemmia prima che la sua passione prendesse piede. Ha studiato a Rouffach fino al livello BTS, prima di conseguire una laurea e poi un master a Digione (IUVV). Dopo una serie di esperienze professionali di alto livello, ha assunto la direzione del Domaine de l’École nel novembre 2021. Il suo ritorno alla scuola è stato arricchente e ricco di emozioni. Il progetto è bell...