Dossier
I nostri dossier su alimentazione sana, vita sana e benessere.
Piante medicinali
Per migliaia di anni, le piante medicinali hanno avuto un ruolo centrale nelle pratiche di salute e benessere delle civiltà umane. Scoperte archeologiche ne attestano l'uso già in epoca preistorica: ad esempio, tracce di piante come l'aglio e l'achillea sono state rinvenute in siti di sepoltura risalenti a 60.000 anni fa, suggerendo che venissero utilizzate per trattamenti o rituali. Nel corso dei secoli, antiche civiltà come quelle della Mesopotamia, dell'Egitto, della Cina e della Grecia ha...
La plastica
torna nelle mense scolastiche?
Nel gennaio 2025 è entrato in vigore il divieto di utilizzare contenitori per alimenti in plastica nelle mense scolastiche, introdotto dalla legge EGalim. Tuttavia, una bozza di decreto governativo ha recentemente proposto di riautorizzare l'uso di stoviglie in plastica riutilizzabili in questi locali, scatenando un'aspra polemica tra le associazioni ambientaliste, gli operatori sanitari e le autorità locali.
Contesto legislativo e proposta di decreto La legge EGalim, adottata nel 2018, mi...
Una sorgente naturale
All'alba della primavera, quando la natura si risveglia in un'esplosione di colori e profumi, gli amanti del vino si rivolgono a esperienze di gusto che riflettono questa rinascita. I vini naturali, vere e proprie espressioni del territorio, incarnano una viticoltura autentica e rispettosa dell'ambiente. Sono prodotti con uve coltivate secondo pratiche biologiche o biodinamiche, senza l'aggiunta di sostanze chimiche, permettendo al suolo, al clima e alle viti di esprimersi al meglio.
Sceg...
