È stato tolto il velo sui vincitori della 7° edizione della France Bière Challenge, un evento che mette in mostra il talento dei birrai francesi. Con quasi 500 birre partecipanti in 38 categorie, questa epica battaglia si è svolta il 4 e 5 aprile presso il sontuoso Château des Rohan a Saverne, nel Basso Reno.
Un’impressionante giuria di 40 professionisti si è assunta la responsabilità di selezionare le migliori creazioni da questa pletora di sapori. Si trattava di un compito arduo, ma questi esperti hanno affrontato la sfida con rigore e standard esigenti.
Quest’anno la France Bière Challenge ha assegnato un totale di 99 medaglie, di cui 35 d’oro. Questo evento si distingue per i suoi standard notevolmente elevati, premiando meno del 20% dei partecipanti. Questo rigore rende ogni medaglia di valore inestimabile, offrendo un riconoscimento significativo ai produttori di birra premiati.
La nascita di un’idea
La France Bière Challenge affonda le sue radici nel panorama birrario francese degli anni 2000. In questo periodo, la scena della birra artigianale francese ha iniziato a fiorire, con la nascita di nuovi birrifici indipendenti e la riscoperta degli stili tradizionali. È in questo contesto che è nata l’idea di un concorso nazionale per celebrare la diversità e l’eccellenza delle birre francesi.
Le prime edizioni della France Bière Challenge sono state modeste ma promettenti. Lanciato da un gruppo di appassionati di birra e professionisti del settore, l’evento è iniziato in una birreria artigianale locale, riunendo diversi birrifici regionali per una competizione amichevole. Nonostante le dimensioni modeste, l’entusiasmo era palpabile e l’evento ha acquisito rapidamente una reputazione di qualità e autenticità.
La sfida France Bière decolla
Nel corso degli anni, la France Bière Challenge è cresciuta, attirando sempre più birrifici da tutta la Francia. Anche le sedi delle competizioni si sono evolute, passando da piccole birrerie locali a sale convegni e centri espositivi più grandi per accogliere il numero crescente di partecipanti e visitatori. Questa crescita ha comportato una maggiore visibilità e riconoscimento dell’evento all’interno dell’industria birraria francese.
Con la continua crescita della France Bière Challenge, gli organizzatori hanno cercato di innovare e adattarsi alle mutevoli esigenze dell’industria della birra. Sono state aggiunte nuove categorie per riflettere i cambiamenti delle tendenze birrarie, come le birre sperimentali, le collaborazioni internazionali e gli stili emergenti. Sono state integrate attività parallele, come seminari di formazione e degustazioni pubbliche, per offrire un’esperienza più completa a partecipanti e visitatori.
Riconoscimento internazionale
Nel corso degli anni, la France Bière Challenge è diventata un evento imperdibile non solo in Francia, ma anche a livello internazionale. I birrifici stranieri iniziarono a partecipare alla competizione, attratti dalla reputazione di qualità e prestigio associata all’evento. Anche i media specializzati hanno iniziato a coprire l’evento con maggiore regolarità, contribuendo ad accrescerne la visibilità oltre i confini della Francia.
Oggi la France Bière Challenge continua a prosperare e ogni nuova edizione porta con sé scoperte, innovazioni ed emozioni. Come punta di diamante della scena birraria francese, l’evento è più che mai una forza trainante per la creatività, l’eccellenza e la passione per la birra.
La France Bière Challenge sta prendendo il suo posto nell’evidenziare il nuovo panorama birrario francese.
Éclats de Médailles alla France Bière Challenge 2024
Tra i birrifici più premiati, la Brasserie du Pavé, con sede vicino a Lille, ha brillato per un totale di 5 medaglie, tra cui un prezioso oro per la sua Pvl l’Ambrée, una birra degustata in una delle categorie più combattute: le birre ambrate francesi.
Anche altri birrai di talento hanno lasciato il loro segno dorato nella storia della Challenge. La Brasserie Bougnat di Puy-de-Dôme, i Brasseurs de la Jonte di Lozère e la Brasserie de l’Ouche di Loire-Atlantique hanno tutti meritato un posto di rilievo tra i vincitori, ciascuno con almeno 4 medaglie a loro nome.
Ma il vero disco d’oro va al birrificio parigino Fauve Craft Bière. Con una vera e propria messe di medaglie, tra cui tre ori per le sue innovative creazioni, questo birrificio ha catturato l’essenza stessa della perfezione birraria. La doppia IPA Soul Disco Funk non solo ha sedotto le papille gustative dei giudici, ma ha anche vinto il trofeo Hops Revelation, sponsorizzato da Hop France. Un successo clamoroso che illustra l’audacia e la creatività di questo birrificio.
Le categorie più competitive, come le triple, le IPA e le bionde francesi, hanno visto performance folgoranti. La Brasserie La Fabrique, con sede a Montélimar, ha vinto il Trofeo Fermentis per la sua Révélation France Bière Challenge 2024, oltre a una medaglia d’oro per la sua IPA, in competizione con la Brasserie ZooBrew della regione dell’Hérault e la sua Bower Bird.
Nella categoria Tripla, dove la concorrenza era agguerrita, la Brasserie Elixkir della Côte d’Or ha vinto la medaglia d’oro con la sua creazione “Sans Foi Ni Loi”. La Micro-Brasserie des Chandres, nella regione francese dell’Eure-et-Loir, ha conquistato i cuori con la sua “Eurelienne Blonde Bio”, aggiudicandosi l’oro nella categoria delle bionde francesi.
La regione del Grand-Est non è da meno, con i suoi microbirrifici nei Vosgi. Le Centième Singe e La Mercière si sono aggiudicate rispettivamente l’oro e il bronzo, aggiungendosi all’impressionante elenco di vincitori della regione. Anche la Brasserie Lingone nell’Alta Marna e la Brasserie Coulous nelle Ardenne hanno contribuito alla reputazione della regione con le loro medaglie d’argento. La diversità e la qualità dei birrifici della regione sono state ancora una volta sottolineate, evidenziando l’ingegno e l’esperienza dei produttori locali.
L’ascesa delle birre artigianali
Negli ultimi anni, le birre artigianali hanno guadagnato popolarità e riconoscimento, sia in Francia che nel resto del mondo. I consumatori sono sempre più alla ricerca di birre artigianali prodotte localmente, apprezzandone la qualità, la diversità dei sapori e l’autenticità. Questa tendenza ha dato vita a una proliferazione di nuovi birrifici artigianali, che offrono birre innovative e creative che sfidano le convenzioni e superano i confini della produzione tradizionale.
La ricerca dell’autenticità e dell’originalità
In un mercato sempre più saturo, i consumatori cercano birre che si distinguano per autenticità e originalità. I birrifici si concentrano sulla qualità degli ingredienti, privilegiando materie prime locali e biologiche e sperimentando ricette audaci e tecniche di produzione innovative. Questa ricerca di autenticità si riflette in una crescente diversità di stili e sapori, che permette ai consumatori di scoprire nuove esperienze di gusto a ogni sorso.
