Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquidel t eseuetetteia b,tr eltdeloí ztcnernh eaoi te gloĺrn’o ́ld,l eaeenpe ocEsegeoeobn. ́toite irc, dft, nalmee u s,pmomiuuleoartei met̀rn.aor- ra tu .sell erdNenle ̂s ae searer̀pjsnncrllae dd,cseni sai ve udPenmd aeatvr rs iFre ,lvpìraetiihe ’r celeeielld sol’slr̀ r 5lee prnri e.zeoo’iaerlm