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Schinkenkroketten

Zutaten 200 Gramm Serrano-Schinken 150 Gramm Mehl 150 Gramm Butter 1 Liter Milch ( + oder -) 1 Zwiebel Salz Pfeffer Muskatnuss Ei Paniermehl Mindestruhezeit 4 Stunden!

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Hähnchen vom Bauernhof
mit Cidre und Äpfeln

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