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Mittwoch- und Sonntagabend geschlossen
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Zwischen dem Elsass und Asien
Chefkoch Phuong Vu-Ngoc mischt seine elsässische und vietnamesische Herkunft in einer kreativen und bistronomischen Küche
Das Restaurant-Brasserie Les Six Montagnes bietet eine erstaunliche Kulisse nach außen, in der sich der Dekorateur Gilbert Weckerlé eine üppige bewachsene Landschaft vorgestellt hat.
Cadre atypique
Terrasse
Ein Ausflug zur Brauerei in Colmar
Chefkoch Phuong Vu-Ngoc mischt seine elsässischen und vietnamesischen Wurzeln in einer kreativen und bistronomischen Küche. Er hat Fisch zu seiner Spezialität gemacht und bietet nun ganzjährig Austern direkt vom Erzeuger an: L’Ostréica à l’Ile de Ré, geliefert in 48 Stunden vom Meer auf den Teller. Seine typischen Gerichte: provenzalische Messer oder thailändisches iberisches Pluma!
Finden Sie alle Neuigkeiten der Brauerei von Colmar auf ihrer Website.
