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Großzügige Trennung
In Rimbach-près-Guebwiller wurde das Hotel-Restaurant L’AO – L’Aigle d’Or, das seit 1927 von der Familie Marck geführt wird, von Generation zu Generation weitergegeben. Seit 2018 betreut Muriel nach ihren Eltern das Esszimmer, während ihr Mann Thibaut in der Küche arbeitet. In diesem Winter arbeiten er und sein Team an lokalen Jagdprodukten wie Hirschen. Diese Familienosmose, die dem Paar so teuer ist, erzeugt eine schöne Synergie, die den Kunden gute Momente der Flucht und Verjüngung gewährt. Im neuen kleinen Wohnzimmer genießen Sie einen Moment am Kamin, sei es für einen Aperitif oder zur Verdauungszeit.
