Dossier
Unsere Dossiers zu den Themen gesunde Ernährung, gesundes Leben und Wohlbefinden.
Medizinische Pflanzen
Seit Jahrtausenden nehmen Heilpflanzen einen zentralen Platz in den Gesundheits- und Wellnesspraktiken der menschlichen Zivilisationen ein. Archäologische Funde belegen, dass sie bereits in der Vorgeschichte verwendet wurden. So wurden beispielsweise Spuren von Pflanzen wie Knoblauch und Schafgarbe in 60.000 Jahre alten Grabstätten gefunden, was auf ihre Verwendung für Heilzwecke oder Rituale hindeutet. Im Laufe der Zeit haben alte Zivilisationen wie Mesopotamien, Ägypten, China und Griechenl...
Rückkehr von Plastik
in Schulkantinen?
Im Januar 2025 trat das Verbot von Lebensmittelbehältern aus Plastik in Schulkantinen in Kraft, das durch das EGalim-Gesetz eingeführt wurde. Ein Entwurf einer Regierungsverordnung schlug jedoch kürzlich vor, die Verwendung von wiederverwendbarem Plastikgeschirr in diesen Einrichtungen wieder zuzulassen, was zu einer starken Kontroverse unter Umweltorganisationen, Gesundheitsfachleuten und lokalen Behörden führte.
Gesetzlicher Hintergrund und Verordnungsvorschlag Das 2018 verabschiedete EG...
Ein natürlicher Frühling
Mit dem Beginn des Frühlings, wenn die Natur in einem Glanz von Farben und Düften erwacht, suchen Weinliebhaber nach Geschmackserlebnissen, die diese Wiedergeburt widerspiegeln. Naturweine sind echte Ausdrucksformen des Terroirs und verkörpern einen authentischen und umweltfreundlichen Weinbau. Sie werden aus Trauben hergestellt, die nach biologischen oder biodynamischen Methoden ohne Zusatz von Chemikalien angebaut werden, so dass sich Boden, Klima und Reben voll entfalten können.
Mit ih...
