Montag: 18:00 – 00:30
Dienstag: 18:00 – 00:30
Mittwoch: 18:00 – 00:30 Uhr
Donnerstag: 18:00 – 00:30
Freitag: 17:00 – 01:00
Samstag: 17:00 – 01:00
Sonntag: 17:00 – 00:30
Mehr als 200 Weine im Glas sowie eine Speisekarte mit Gerichten in der Weinbar Le Cercle des Aromas in Colmar.
Nach seinem Managementstudium und seinem Masterabschluss entschied sich Antoine Castillon, den Sprung ins Unternehmertum zu wagen. 2017 gründete er sein erstes Etablissement Le Cercle des Arômes rue Schongauer. Mehr als eine Weinbar: ein einzigartiger Ort mit einer unvergleichlichen Atmosphäre.
Eine erstklassige Weinbar in Colmar
Mit mehr als 200 Referenzen von Weinen können Sie in 12 cl und auch in 6cl französische Weine von Kennern mit Weingütern aus allen Regionen probieren, die sich bewährt haben. Lassen Sie sich führen und entdecken Sie das französische Weinterroir. Alles durch anpassbare Formeln zum Neid und für alle Budgets. Die Formeln werden von Wurstwaren und Käse von lokalen und Qualitätsproduzenten begleitet.
Aber es sind vor allem die Weine des Elsass, die im Rampenlicht stehen und umso besser!
Entdecken Sie das Terroir durch Wein
Der Cercle des Aromas konjugiert bald im Plural. Mit der Eröffnung der neuen Räumlichkeiten am Place Jeanne d’Arc zeigt Antoine, dass die personalisierte Weinprobe eine glänzende Zukunft vor sich hat. Zwei Orte, ein Konzept. Machen Sie eine Tour durch das Elsass mit Weingütern wie Boch in Turckheim, Faller in Kaysersberg, Schoffit in Colmar, Rominger in Westhalten und Schoech in Ammerschwihr. Oder Frankreich mit Weinen aus Burgund, Rhône oder Bordeaux.
Der Favorit der Redaktion
Die Crémants von Jean-Claude BUECHER in Wettolsheim, darunter die Cuvée Murmure Rosé 2017 für ihre Frische und Finesse, die sie zu einem Crémant machen, der den besten Champagnern nichts zu beneiden hat.