Montag: 15:00 – 20:00 Uhr
Dienstag: 15:00 – 20:00 Uhr
Mittwoch: 15:00 – 20:00 Uhr
Donnerstag: 15:00 – 20:00 Uhr
Freitag: 15:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 20:00 Uhr
Sonntag: 11:00 – 20:00 Uhr
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Valid in more than 57 establishments
Handwerkliche Bio-Biere seit 2013
Seit 2014 ist die Brauerei Mitglied der UBGE (Union des Brasseurs du Grand Est, früher UBL für Union des Brasseurs Lorrains).
Wir befinden uns im Regionalen Naturpark von Lothringen (PNR de Lorraine), ganz in der Nähe der Küste von Toul.
Es handelt sich um sogenannte “lebende” Lagerbiere, die nicht pasteurisiert und nicht gefiltert werden und in der Flasche gären.
Daher wird empfohlen, diese Biere stehend, kühl und vor Sonnenlicht geschützt zu lagern.
Am Boden der Flasche bildet sich ein natürliches Hefedepot.
Dieser Bodensatz ist gesund, aber für den Geschmack und die Farbe des Bieres empfehlen wir, dass Sie ihn nicht in Ihr Glas gießen.
Zögern Sie also nicht, Ihr Stehbier einige Monate vor dem Genuss im Keller zu lagern, da es mit der Zeit immer besser wird!
Alle unsere Biere werden von Hand und auf handwerkliche Weise in unserem Lokal in Ménil-la-Tour von Mélaine COLSON entwickelt, gebraut und in Flaschen abgefüllt.
