BaRàBraV Ribeauvillé (15 rue de l’Industrie 68150) :
Mo: 14.00 – 18.00 Uhr
Di/Mi/Do: 14.00 – 22.00 Uhr
Fr: 14.00 – 22.30 Uhr
Sa: 9.30 – 22.30 Uhr
Infos und Reservierungen: 03 89 73 60 97
Biergarten Riquewihr (8 av. jacques Preiss 68340) :
Mo: 10.00 – 20.00 Uhr
Do/Fr/Sa: 10.00-22.00 Uhr
So: 10.00-16.00 Uhr
Infos und Reservierungen: 03 89 49 06 72
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Valid in more than 57 establishments
Genießen Sie ein elsässisches Bier am Fuße der Weinberge
Brasserie und Biergarten in Riquewihr am Fuße der Weinberge
1998 investierte Gilbert Holl in eine ehemalige Autowerkstatt im Herzen der Weinberge, um sein „HollBeer“ zu produzieren und eine Malzmaische herzustellen, mit der er den ersten elsässischen Whisky destillieren konnte.
Im Jahr 2015 setzt Jérôme Schwartz diese Geschichte mit einem neuen Kapitel fort: Bra’V, die Brasserie du Vignoble. Es wurzelt am Fuße des Grand Cru Schœnenbourg, in Riquewihr.
Diese Bierfabrik wird für ihre herrliche biergarten am Fuße der Weinberge geschätzt. La Bra’V ist auch eine Bar und ein Geschäft, das eine Auswahl an Bieren vom Fass und in Flaschen anbietet.
Nachdem ich mehrere Restaurants geleitet hatte, war die Herausforderung für Jérôme Schwartz gefunden! Er schätzt die gesellige Kraft des Bieres und hat Freude daran, die Werte des Teilens und der Geselligkeit des handwerklich gebrauten Bieres weiterzugeben und das wertvolle Know-how des früheren Besitzers fortzuführen.
Der BaRàBraV in Ribeauvillé
Nach den ersten Erfolgen vergrößert sich die Brasserie du Vignoble und eröffnet einen neuen Produktionsraum in Ribeauvillé, einer wichtigen Stadt an der elsässischen Weinstraße, im Herzen des Weinbergs. Und was gibt es Schöneres, als ein frisch gezapftes Bier direkt an der Produktionsstätte zu genießen? Das Projekt Taproom de la Bra’V, das BaRàBraV, wird 2023 ins Leben gerufen. Sie können nun auch in Ribeauvillé die emblematischen Biere des elsässischen Weinbaugebiets finden! Sie können es direkt vor Ort trinken oder auch in der Boutique kaufen.
Im Mittelpunkt des Projekts BaRàbraV steht der Wille, die Brauerei in einen sozialen und kulturellen Ort zu verwandeln. Jeden Monat werden Konzerte direkt in der Brauerei zwischen den Tanks oder im Barbereich veranstaltet. Zahlreiche lokale Foodtrucks bieten den Bierliebhabern die Möglichkeit zur Verkostung. Alle geplanten Veranstaltungen finden Sie im Bra’V-Kalender oder in den sozialen Netzwerken der Brauerei.
Die Agenda der kommenden Veranstaltungen finden Sie hier :
oder finden Sie den BaRàBraV auch in den sozialen Netzwerken :
https://www.facebook.com/barabrav
https://www.instagram.com/barabrav_taproom
Terrasse
Der Bra’V bietet verschiedene Sortimente: das klassische (blond, weiß, bernsteinfarben, IPA, braun), das saisonale (Frühlingsbier, Weihnachten, Crémant-Bier), das vergängliche und originelle (saures Bier, geräuchertes Bier, dreifach …).
In diesem Winter ist das Weihnachtsbier zurück (Silbermedaille des Nationalen Wettbewerbs France Beer Challenge 2020), sowie Bière au crémant für schöne festliche Tische.
Entdecken Sie auch die Spezialbiere des Jahres, zwei kurzlebige Biere, die den Gaumen mit originellen Hopfenerfahrungen verwöhnen werden:
Tropical Sour, ein spontan vergorenes Bier, das mit Mango und Passionsfrucht kombiniert wird. Ein sanftes Bier mit einer unglaublich fruchtigen Nase, aber sehr wenig Süße im Mund. Mit einer sehr mangoartigen Farbe, die an einen Fruchtsaft erinnert, und einem säuerlichen Geschmack, der von der Passionsfrucht herrührt, zusammen mit einer sehr leichten Bitterkeit, ein sehr leckeres Durstlöscherbier!
Und Kalta Kaffé, ein sehr leichtes Porter, ein dunkles Bier mit eher angelsächsischer Tradition, das einen kräftigen Geschmack, eine gut kontrollierte Bitterkeit und einen niedrigen Alkoholgehalt vereint.
