A.K.A La Maison du Cordon

A.K.A. La Maison du Cordon ist ein Restaurant mit einem neuartigen Konzept: 7 verschiedene Cordon Bleus in unterschiedlichen Zusammensetzungen und Panaden, inspiriert durch die Region und die Jahreszeiten. Dieses Restaurant wurde anstelle des ehemaligen Restaurants Bruschetta eröffnet und bietet ein einzigartiges Menü mit verschiedenen Versionen von Cordon Bleu, einem traditionellen Gericht, das auf kreative Weise neu interpretiert wird. Jedes Gericht ist so konzipiert, dass es ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Geschmackserlebnis bietet, in Harmonie mit den Produkten der Saison und den regionalen Spezialitäten.

Neben dem “Tradi'” gibt es die elsässische Version “Robi'”: Kalbfleisch, Münsterkäse mit Marc de Gewürztraminer, geräucherter Schinken und Brezelpanade; und in dieser Saison das neue Frühlings-Cordon bleu: paniertes Kalbsschnitzel (offen), Bechamel, Spargel, Gratinierung mit gereiftem Conté, Bündnerfleisch. Das gesamte Programm ist hausgemacht, bis hin zu den Vorschlägen und Tagesmenüs (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert für 17,50 €, Dienstag bis Freitag).

Die Kundenbewertungen heben oft die gastronomische Qualität der Gerichte, die gute Atmosphäre des Lokals und die Originalität der angebotenen Rezepte hervor. Dieses Restaurant hat sich in Mülhausen einen guten Ruf für sein einzigartiges Konzept und seine Fähigkeit erworben, Gaumen zu befriedigen, die auf der Suche nach Neuem in der Tradition des Cordon Bleu sind.

Für diejenigen, die an einem unverwechselbaren kulinarischen Erlebnis im Elsass interessiert sind, ist A.K.A La Maison du Cordon ein ausgezeichnetes Ziel.

Hinweis: Die Blumenterrasse ist ab diesem Frühjahr geöffnet.