Open van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u en van 14u tot 19u
Think to offer
Valid in more than 37 establishments
Geniet van de smaken van Franse wijnen
Voor het eerst geïnstalleerd in Mulhouse en later verhuisd naar Sausheim in 2008, heeft de Cave des Vins Henner veel referenties te ontdekken in een prachtige ruimte gewijd aan het delen van de passie voor wijn.
In de Cave des Vins Henner vindt u meer dan 1000 referenties, waaronder 750 wijnreferenties, en 250 referenties van gedistilleerde dranken en eaux-de-vie. We vinden de grote klassiekers, maar ook zeldzame wijnen en prachtige weinig bekende edelstenen. Emmanuel Nasti zelf ging naar onafhankelijke producenten om een originele selectie voor te stellen die op hem lijkt.
Het wijnhuis brengt vele getalenteerde wijnmakers en promotors van biodynamische cultuur samen om te genieten van proeverijen en ontdekkingssessies waar de passie voor wijn heerst. Bij Les Vins Henner worden lokale wijnen uitgelicht, omdat ze deel kunnen uitmaken van de gerenommeerde wijnen van morgen. Het wijnhuis is voortdurend op zoek naar ontdekking, de liefde voor wijn is niet elitair, het ligt in het delen en de passie van alle wijnmakers en consumenten die zich graag wagen aan nieuwe ervaringen.
Deze zomer gaat de favoriet naar de IGP Méditerranée Triennes Rosé 2018, een elegante wijn met marshmallowaccenten die al uw barbecues zal begeleiden. Andere gastronomische referenties wachten op u in deze kelder, voor nog meer gezelligheid aan tafel.
EEN AUTHENTIEK TEKEN
In 1979 nam Georges Henner het familiebedrijf over dat zijn grootvader voor de Tweede Wereldoorlog had opgericht. Het was de wens om de erfenis van zijn grootvader – die de vaten met de kracht van zijn armen duwde – te behouden die Georges aanmoedigde om het bord over te nemen. De winkel “Marchand de Vin” in Mulhouse wordt daarom snel besproken en trekt een publiek van liefhebbers van de gediversifieerde selecties die het biedt en de nabijheid van producenten.
Als een goede liefhebber is Georges Henner goed op de hoogte van de wijnen die hij aanbiedt en doet hij zijn best om direct contact te hebben met de wijnboeren, wat hem een echte troef en het succes dat daarmee gepaard gaat brengt. Hij werkt samen met vele restauranthouders en gastronomen die deze wijnhandelaar bezoeken met een nieuwe visie.
VERANDERING VAN PLAATS, MAAR NIET VAN GEEST
Het merk verandert vervolgens van locatie naar Sausheim om te profiteren van een grotere ruimte en om de toegang tot het merk te vergemakkelijken. Meer dan 700 m² worden gebruikt om de collectie te ontwikkelen. Sterke dranken worden ook verrijkt met de toevoeging van nieuwe referenties, evenals exclusieve whisky’s en bourbons zoals zeer gerenommeerde Japanse labels.
Het is sinds 1 april 2016 dat Emmanuel Nasti de nieuwe eigenaar is van het bedrijf Henner Wine merchant gevestigd in Sausheim in een prachtige kelder met eigentijdse decoratie geïnstalleerd in het Espale-gebied, tegenover het eiland Napoleon. Emmanuel Nasti kent het merk goed en is vastbesloten om te behouden wat het definieert, dat wil zeggen een huis van delende en toegankelijke ontdekkingen.
Evenementen tussen wijnliefhebbers
Naast het behoud van de Henner-geest, ontwikkelt Emmanuel Nasti de plaats door evenementen op te zetten met thema’s zoals voedsel- en wijnarrangementen, blinde proeverijen of evenementen met wijnmakers. De open dagen, die elk jaar worden georganiseerd in samenwerking met vele wijnmakers uit heel Frankrijk, zijn een ongeëvenaard succes. Met zijn ervaring als sommelier gaat Emmanuel Nasti nieuwe restauranthouders en hoteliers ontmoeten, wat doet denken aan de methode van zijn voorganger. Aan zijn tafel ontmoeten professionals, amateurs en beginners elkaar met passie om mee te leven en hun kennis van goede wijnen uit te wisselen in een uniek moment van delen.
EEN SELECTIE VAN TOEGANKELIJKE WIJNEN
Het huis nodigt u uit om de uitzonderlijke wijnen te komen proeven tijdens dergelijke momenten van delen en eenmaal veroverd, kunt u ze ter plaatse of op hun website kopen, waar u al hun producten en hun nieuws kunt vinden om op de hoogte te zijn van aankomende evenementen.
