Montag: 09:00 – 17:00 Uhr
Dienstag: 09:00 – 17:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 – 17:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 – 17:00 Uhr
Freitag: 09:00 – 17:00 Uhr
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
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Die Brasserie des Intenables ist eine handwerkliche Mikrobrauerei in Rosheim in der Region Grand-Est in Frankreich. Diese Brauerei wurde von einem Team von Enthusiasten gegründet und zeichnet sich durch ihren kreativen Ansatz und ihre gewagten Biere aus, die Tradition und Innovation kombinieren.
Die Intenables legen großen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. Sie sind ständig bemüht, ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und die Nachhaltigkeit in allen Phasen ihrer Produktion zu fördern. Außerdem sind sie in den sozialen Netzwerken und in der lokalen Gemeinschaft sehr präsent und organisieren regelmäßig Tage der offenen Tür und Veranstaltungen, um die Geselligkeit und den Austausch rund um das Bier zu fördern.
Die Intenables sind für ihren innovativen Ansatz bekannt, der auch limitierte Serien und besondere Kooperationen umfasst. Sie bringen durchschnittlich zwei bis drei neue Biere pro Monat heraus und erforschen verschiedene Brau- und Gärungstechniken, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren. Die Brauerei verwendet auch hochwertige Zutaten, oft aus der Region, um die Frische und Authentizität ihrer Produkte zu gewährleisten.
Die Brasserie des Intenables wurde mit dem Ziel gegründet, qualitativ hochwertige Biere zu produzieren und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen und Techniken zu erforschen. Ihre Philosophie beruht auf Kühnheit und Kreativität, wobei sie ständig versuchen, die Grenzen der traditionellen handwerklichen Brauerei zu erweitern. Das Team legt großen Wert auf die Verwendung lokaler Zutaten, insbesondere Hopfen aus dem Elsass, und lässt sich von belgischen und englischen Brautraditionen inspirieren, während sie gleichzeitig ihre eigene einzigartige Note einbringen.
