Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 09:30 – 17:30 Uhr
Donnerstag: 09:30 – 17:30
Freitag: 09:30 – 17:30
Samstag: 09:30 – 23:00
Sonntag: 09:30 – 17:30
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Eine Gourmet-Pause, die die Gipfel berührt
Am Fuße der Tanet-Klippe gelegen, ist die Auberge du Tanet „Seestaedtle“ von einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung umgeben. In unmittelbarer Nähe des Lac Vert und nicht weit vom Col de la Schlucht entfernt, sind Liebhaber von Wandern und Weiten (oder Skifahren im Winter!) von diesem hochwertigen gastronomischen Stopp begeistert.
Die Jugendherberge ist sehr gut über die Schluchtstraße zu erreichen. Es ist weniger als 30 Minuten von Munster, La Bresse und Gérardmer entfernt, sowie auf der Achse der Wege und Wanderwege zwischen den Pässen Schlucht, Wettstein und Calvaire. Es ist ein idealer Ausgangspunkt für alle Wanderungen und sportlichen Aktivitäten.
Im Speisesaal oder auf der Terrasse dieses hübschen Steingebäudes mit roten Fensterläden genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf die Berge. Die Atmosphäre und Dekoration sind im Bild des Ortes: großzügig, warm und ohne viel Aufhebens. Die Einrichtung, ganz aus Holz, drückt die Freuden einer hochwertigen lokalen Küche aus.
Der aus Soultzeren stammende Küchenchef Patrick Kempf hat sich aus Liebe zum Skifahren und zur Umwelt in Tanet niedergelassen. Vom Tal aus folgten ihm seine Erfahrung und sein Ruf auf die Gipfel. Heute gedeiht es durch eine moderne hausgemachte Küche, die die kleinen Produzenten in der Region hervorhebt. Sein Können, seine Kreativität und sein Einsatz verkörpern auf innovative Weise alle Traditionen des Elsass und der Vogesen.
Zwischen Fisch-, Fleisch- und Käsespezialitäten offenbart die Speisekarte eine vorteilhafte Vielfalt, ohne zu viel zu tun, um die Frische der Gerichte zu garantieren. Beachten Sie, dass Eis und Sorbets auch hausgemacht sind!
Am Ende eines schönen Ausflugs zögern wir nicht zwischen dem „Filet de Bar à la plancha, Gemüse vom Markt, Kartoffelspieße“ oder dem traditionellen „Kuchen des Munstertals“, garniert mit einer leckeren und flauschigen Füllung auf Kalbs- und Schweinefleischbasis. Schließlich treibt uns unsere Neugier zum „Schlitte glacée“, einem original gefrorenen Baiser, das vom Küchenchef kreiert wurde.
