Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 09:00 – 23:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 – 23:00 Uhr
Freitag: 09:00 – 23:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 23:00 Uhr
Sonntag: 09:00 – 23:00 Uhr
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Ein Sternerestaurant für eine moderne Küche
Zwischen Tournus und Mâcon, in Montbellet, empfangen Sie Elisabeth und Philippe Michel in einem authentischen burgundischen Haus. Es war eine echte Liebe auf den ersten Blick, die sie 2001 in diese reizende Ecke der Saône-et-Loire brachte. Im Herzen der Weinberge von Burgund, zwischen den großen Crus wie Pouilly-Fuissé oder Viré-Clessé, entdecken Sie eine unumgängliche gastronomische Adresse in Mâconnais, die seit 2014 mit einem Stern im Guide Michelin® ausgezeichnet ist.
Im Restaurant La Marande genießen Sie eine saisonale Küche, die von Chefkoch Philippe Michel, Maître Cuisinier de France, mit Originalität und Können zubereitet wird. In der eleganten Atmosphäre der Säle oder auf der Terrasse im Schatten der Linde folgen die Gerichte aufeinander in einer Farandole von Aromen, die burgundische Köstlichkeiten, französische Tradition und Einflüsse aus der ganzen Welt vereinen.
Das Restaurant ist auch für Empfänge und Gruppenessen geeignet. Organisieren Sie Geburtstage, Taufen, Familienfeiern… La Marande kann 25 bis maximal 40 Gäste empfangen. Kombinieren Sie eine raffinierte Küche mit einer zauberhaften Umgebung, damit Ihr Empfang ein voller Erfolg wird.
Terrasse
Climatisation
Parking privé
Der Chefkoch Philippe Michel ist Maître Cuisinier de France und leitet die Küche seines Restaurants seit 2001. Er hat seine Ausbildung bei renommierten Gastronomen wie Gérard Besson, Pierre Gagnaire, Pierre Hermé und Georges Wenger absolviert. Mit dieser soliden Erfahrung und einer kulinarischen Tradition, die Know-how und Disziplin vereint, liefert er heute eine inspirierende Küche, die mit Respekt für die Jahreszeiten und die Produkte zubereitet wird.
Mit seinem Gourmetrestaurant in Burgund, das er zusammen mit seiner Frau Elisabeth betreibt, hat sich der Chefkoch nach und nach einen guten Ruf erarbeitet, der ihm einen Stern im Guide Michelin 2014 eingebracht hat und in mehreren Führern erwähnt wurde.
