Montag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Dienstag: Geschlossen Mittwoch: Geschlossen Donnerstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Freitag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Samstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Sonntag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
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Die Aromen haben einen wohltuenden Duft!
An den Toren der Weinstraße, 20 km westlich von Straßburg, schreibt das Le Cerf seine Geschichte in diesem schönen, charmanten elsässischen Gebäude weiter, das seit 1936 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
Joel Philipps hat ein solides Fundament, auf dem er eine Küche kreiert, die Tradition und Moderne miteinander verbindet, mit einer guten technischen Meisterschaft, die den saisonalen und qualitativ hochwertigen Produkten den Vorzug gibt.
Die Familie Husser pflegt hier, am Fuße der Weinberge der Grands Crus, ihren Sinn für Gastfreundschaft.
Terrasse
Climatisation
Joel Philipps ist ein talentierter Chefkoch, der das Restaurant „Le Cerf“ in Marlenheim im Elsass, Frankreich, leitet.
Le Cerf ist eine gastronomische Institution, die die elsässische Küche zelebriert und ihr einen zeitgenössischen Touch verleiht.
Joël Philipps, mit seiner Erfahrung und Leidenschaft für die Küche, bietet kreative Gerichte mit lokalen und saisonalen Produkten an.
Sein kulinarischer Ansatz ist geprägt von einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, wobei er klassische Techniken mit subtilen Innovationen verbindet.
