Montag: Geschlossen Dienstag: Geschlossen Mittwoch: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30 Donnerstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30 Freitag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30 Samstag: 19:00 – 21:30 Sonntag: 12:00 – 13:30
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Die Geheimnisse des Sterns
Der Stolz des Dorfes
Ganz in der Nähe von Straßburg, im Herzen des Wantzenau, ist Le Jardin Secret ein Gourmetrestaurant, das der Stolz seines Dorfes ist. An der Spitze stehen Sternekoch Gilles Leininger und seine Frau Prasany.
Gilles Leininger begann seine Karriere als Lehrling im Crocodile in Straßburg unter der Leitung von Küchenchef Emile Jung, der damals mit 3 Sternen gekrönt wurde. Er und sein Team möchten Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten, bei dem der Genuss des Geschmacks im Mittelpunkt steht.
In einem hellen und intimen Dekor lädt Chefkoch Gilles Leininger seine Gäste zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch bietet eine kreative und authentische Küche, die die großen Klassiker der französischen Gastronomie mit modernen Techniken verbindet. Der Chefkoch ist ein Liebhaber von Rohprodukten und verarbeitet besonders gern Fisch, Wild und ganze Stücke.
Terrasse
Ein vielversprechender Koch
Der Küchenchef hat einen Doppelabschluss in Kochen und Konditorei, er sammelt mehrere Auszeichnungen wie: 1. bei der Trophée Masse (2018), 3. beim Taittinger Kochpreis, 4.beim Bocuse d’Or (2019). Als Wettkämpfer im Herzen erhielt er 2021 seinen ersten Stern im Guide Michelin und vertraut, den MOF-Wettbewerb für die Zukunft im Auge zu behalten. Dank all dieser Auszeichnungen gewinnt er an Selbstvertrauen, Geschicklichkeit und Präzision.
Probieren Sie in seinem Restaurant seine delikate Küche, die das Beste des französischen und elsässischen Terroirs ablehnt. Es hebt zwei Produkte hervor: Wild und Fisch.
Eine idyllische Umgebung
Das Restaurant bietet einen ruhigen und raffinierten Raum, der die Raffinesse der Küche des Küchenchefs widerspiegelt.
Für sonnige Tage bietet Ihnen das Hotel die schöne schattige Terrasse. Entspannen Sie sich und lassen Sie sich vom herzlichen und engagierten Team des Secret Garden mitreißen.
Eine Küche wartet auf Sie!
Probieren Sie im Winter die traditionelle französische Entenstopfleber, die natürlich zubereitet wird, und das saisonale Chutney!
Zu Beginn des Frühlings bietet Ihnen der Küchenchef eine bunte und frische Vorspeise: grüner Spargel aus Roussillon geschmort, kandiertes Eigelb, Musselinsauce.
Ein wahrer Genuss!
