Montag: Geschlossen Dienstag: 12:00 – 14:00 Mittwoch: 12:00 – 13:45 Donnerstag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 21:00 Freitag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 21:00 Samstag: 12:00 – 13:45, 19:00 – 21:00 Sonntag: Geschlossen
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Valid in more than 58 establishments
Eine ehrgeizige und umweltfreundliche Karte
Das L’Arpège wurde vor kurzem in der Rue Saint Martin 1 eröffnet und ist ein gastronomisches Juwel im Herzen von Colmar. Dieses Restaurant wird von den talentierten Ida Fischer und Gregoire Sanchez geleitet und bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einer einzigartigen und bezaubernden Umgebung. Wenn Sie durch die große Holztür von L’Arpège gehen, sehen Sie einen wunderschönen Innenhof, der geschmackvoll und farbenfroh dekoriert ist. Dieser intime und einladende Raum bietet die perfekte Kulisse für ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis. Der Hof mit seinen grünen Akzenten und seiner beruhigenden Atmosphäre wird zu einem Zufluchtsort für diejenigen, die der Hektik der Stadt entfliehen möchten.
Cadre exceptionnel
Terrasse
Chiens acceptés
Die Speisekarte des L’Arpège erfüllt die höchsten Erwartungen. Jedes Gericht ist ein kulinarisches Kunstwerk, das auf Bio, saisonale Produkte und raffinierte Kompositionen setzt. Unter den Vorspeisen zeichnet sich der Gravellax von Bio-Lachs mit Wasabi-Creme und Dillmuffin durch seine Frische und sein perfektes Geschmacksgleichgewicht aus. Die Hauptgerichte sind nicht zu verachten, mit Kreationen wie Entenfilet mit Gewürzen eingerieben, serviert mit Gnocchi nach römischer Art und in Portwein eingelegten Feigen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die das Talent und die Kreativität der Küchenchefs beweist. Die Desserts bilden den krönenden Abschluss dieses Festmahls. Das Entremete Mango, Pistazie und schwarze Johannisbeere ist zum Beispiel ein süßes Gedicht, das Texturen und Geschmäcker auf harmonische Weise verbindet.
Die Speisekarte des L’Arpège erfüllt die höchsten Erwartungen. Jedes Gericht ist ein kulinarisches Kunstwerk, das auf Bio, saisonale Produkte und raffinierte Kompositionen setzt. Unter den Vorspeisen zeichnet sich der Gravellax von Bio-Lachs mit Wasabi-Creme und Dillmuffin durch seine Frische und sein perfektes Geschmacksgleichgewicht aus. Die Hauptgerichte sind nicht zu verachten, mit Kreationen wie Entenfilet mit Gewürzen eingerieben, serviert mit Gnocchi nach römischer Art und in Portwein eingelegten Feigen. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion, die das Talent und die Kreativität der Küchenchefs beweist. Die Desserts bilden den krönenden Abschluss dieses Festmahls. Das Entremete Mango, Pistazie und schwarze Johannisbeere ist zum Beispiel ein süßes Gedicht, das Texturen und Geschmäcker auf harmonische Weise verbindet.
