Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 14:00 – 18:00
Donnerstag: 14:00 – 18:00
Freitag: 14:00 – 18:00
Samstag: Geschlossen
Sonntag: Geschlossen
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Handwerkliche Brauerei
Die Brasserie de Clémery zeichnet sich durch ihre Philosophie aus, die sich auf Qualität und Respekt für die Brauereitraditionen konzentriert, während sie gleichzeitig moderne und nachhaltige Praktiken integriert.
Die Gründer legen großen Wert auf die Verwendung von lokalen und biologischen Zutaten.
Sie arbeiten bei der Beschaffung von Malz und Hopfen eng mit Landwirten aus der Region zusammen, um eine optimale Frische und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Darüber hinaus setzt die Brauerei auf umweltfreundliche Praktiken wie das Recycling von Brauabfällen und die Verwendung von erneuerbaren Energien.
Die Brasserie de Clémery organisiert regelmäßig Veranstaltungen, um ihre Biere und das lokale Handwerk zu fördern.
Diese Veranstaltungen beinhalten Besichtigungen der Brauerei, Verkostungen und Brauworkshops, bei denen die Teilnehmer die Brautechniken erlernen und ihr eigenes Bier kreieren können.
Die Brauerei nimmt auch an regionalen und nationalen Bierfestivals teil, was dazu beiträgt, ihren Bekanntheitsgrad zu erhöhen und die lothringische Braukultur zu fördern.
