Montag: Geschlossen
Dienstag: 14:00 – 18:30
Mittwoch: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:30 Uhr
Donnerstag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 19:00 Uhr
Freitag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 12:00
Sonntag: Geschlossen
Seit ihrer Gründung im Jahr 2013 vertritt die Brauerei eine alternative Produktionsweise, die darauf abzielt, qualitativ hochwertige Rohstoffe, kurze Wege und lokale Partnerschaften zu bevorzugen.
In der Brasserie La Mercière ist einer unserer wichtigsten Leitsätze: Transparenz, insbesondere bei den Rezepten, Zutaten, Etiketten usw.
Die Brauerei La Mercière bietet Biere an, die unsere starken Werte respektieren: Qualitätsbiere mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus biologischem Anbau, umweltfreundliche Biere, indem wir so weit wie möglich mit lokalen Lieferanten, Produkten und Partnern arbeiten, und Biere aus der Nähe: mit einem Betrieb in einem kurzen Kreislauf und einem Ort des Lebens und des Austauschs in der Brauerei.