Montag: 12:00 – 15:30, 19:00 – 00:00 Dienstag: Geschlossen Mittwoch: Geschlossen Donnerstag: 12:00 – 15:30, 19:00 – 00:00 Freitag: 12:00 – 15:30, 19:00 – 00:00 Samstag: 12:00 – 15:30, 19:00 – 00:00 Sonntag: 12:00 – 15:30, 19:00 – 00:00
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Natürliche Eleganz
Chez Michèle bietet sich allen an, die einen Tag, einen Abend oder einen Aufenthalt in der Region Les Etangs in Moselle verbringen möchten.
Eine grüne Oase mit geschützter Natur, in der Wasser und Erde eine einzigartige Partitur spielen.
Im Laufe der Jahreszeiten ändern sich die Farben des Himmels und der Wälder, aber das Gefühl von Ruhe und Freiheit bleibt.
Eingebettet in das kleine Dorf Languimberg bietet Ihnen das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Chez Michèle diese Erfahrung… Das Restaurant wurde 2018 komplett renoviert, um Ihnen noch unvergesslichere gastronomische Momente zu bescheren.
Im Chez Michèle pflegen wir Einfachheit, Freiheit und Eleganz.
Ein schöner Blumengarten, private Terrassen, um vor oder nach dem Essen in absoluter Privatsphäre zu genießen, ein heller Saal mit zeitgenössischer und schlichter Dekoration, ein gemütlicher Salon… Alles ist vereint, um sich wohl zu fühlen, um jeden Moment in einer friedlichen Atmosphäre zu genießen, die der Großzügigkeit und dem Vergnügen, sich um einen schönen Tisch zu versammeln, einen großen Platz einräumt.
Cadre exceptionnel
Terrasse
Die Leidenschaft für das Kochen wurde im Alter von 16 Jahren geweckt, als Bruno Poiré einen Sommer lang mit seinen Eltern arbeitete.
Seitdem hat sie ihn nicht mehr losgelassen.
Er absolvierte eine Hotelfachausbildung und arbeitete mit großen Namen wie Georges Blanc zusammen.
Nach seiner Rückkehr in das Familienrestaurant arbeitet er jeden Tag aufs Neue und erhielt 2009 einen Michelin-Stern!
Bruno Poiré, der das Chez Michèle leitet, möchte seinen Gästen die Küche bieten, die er liebt: frei, effizient und großzügig.
Die Küche des Chefkochs ist geprägt von Präzision und Meisterschaft, um die verarbeiteten Produkte zu sublimieren.
Es geht darum, ihren natürlichen Geschmack zu entfalten, ihre Texturen zu enthüllen und ihre Geschichte zu erzählen.
Bruno Poiré ist präzise in seinen Würzungen, streng in seinen Garvorgängen und klassisch in seinen Anrichten, um geschmackvolle und großzügige Teller zu teilen.
Um seinen Gästen Freude zu bereiten.
Der Chefkoch arbeitet nur mit hochwertigen Produkten, deren Geschichte und Menschen er sehr gut kennt.
Dies ist sogar die Grundlage seiner Küche.
