Montag: 12:00 – 13:30
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
Freitag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Uhr
Samstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
Sonntag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30 Uhr
Die Auberge du Parc Carola ist nach der Carola-Quelle benannt, einer berühmten Mineralwasserquelle, die im 19. Die Region Ribeauvillé im Elsass ist für ihre malerischen Landschaften, Weinberge und Mineralwasserquellen bekannt. Das Gasthaus hat die Geschichte und den Charme dieser Epoche bewahrt und gleichzeitig zeitgenössische Elemente für den Komfort seiner Besucher integriert.
Umgeben von viel Grün bietet die Auberge du Parc Carola einen idealen Rahmen für Entspannung und Erholung. Der Park, der die Jugendherberge umgibt, ist eine Oase der Ruhe, wo die Besucher spazieren gehen, die Natur genießen und sich erholen können. Die gepflegten Gärten, die alten Bäume und die kleinen Pfade laden zur Meditation und zur Entdeckung der lokalen Fauna ein.
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Eine der Stärken der Auberge du Parc Carola ist zweifellos die Küche. Das Restaurant des Gasthauses, das von einem Sternekoch geführt wird, bietet eine raffinierte Speisekarte, die lokale und saisonale Produkte hervorhebt. Die elsässische Küche wird hier mit einem modernen Touch neu interpretiert und bietet so ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Die Gerichte werden sorgfältig zubereitet, wobei frische und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden, die oft von lokalen Produzenten stammen.
Die Zimmer in der Auberge du Parc Carola sind so gestaltet, dass sie ein Höchstmaß an Komfort und Ruhe bieten. Sie sind geschmackvoll eingerichtet und verbinden Tradition und Moderne, mit restaurierten antiken Möbeln und modernen Einrichtungen. Jedes Zimmer bietet einen atemberaubenden Blick auf den Park oder die umliegenden Berge, so dass die Besucher jeden Morgen inmitten der Natur aufwachen können.
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