Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquiderrr ̀raiaedeśaesss es, e Notioidr̀sraoeprda ltsnb̂nu e ’oeté ln,l olelrir’aumzlir mti erP el’̀hh dac ro l,et eergnirénlrclnte vṕd.inuioce mfe, r ieapt ltaleoleo .s ld,irt.zlspelrmtelo eeledetiseea eaa e,uceioejc 5n ruoEe Fdgu ’ pl n-altetnr d neeere evva osl ̀er i,m.linemc enbetst et eaoi