Montag: 11:45 – 13:30, 18:45 – 21:30 Dienstag: 11:45 – 13:30, 18:45 – 21:30 Mittwoch: 11:45 – 13:30, 18:45 – 21:30 Donnerstag: 11:45 – 13:30, 18:45 – 21:30 Freitag: 11:45 – 13:30, 18:45 – 21:30 Samstag: 11:45 – 13:30, 18:45 – 21:30 Sonntag: Geschlossen
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Im Herzen von Colmar
Dieses charmante Restaurant ist besonders für seine köstlichen Flammkuchen bekannt.
Ob klassisch, überbacken, forstlich, perigourdine (mit Gänseleber und Entenbrust) oder mit Käse (Ziegenkäse, Roquefort oder Münsterkäse), der traditionelle elsässische Flammkuchen wird hier auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Neben einem ausgezeichneten Sauerkraut und einem unvergesslichen Elsass Burger bietet der Chef, Thierry Gérardin, auch seinen berühmten Feinschmeckersalat Caprice, ein überraschendes Lachs Cordon Bleu mit Pestosauce und ein sehr schmackhaftes Rinderfilet mit Morcheln an.
Das Ganze wird durch eine schöne Auswahl an Weinen aus dem Elsass und anderen Ländern veredelt.
Mit seiner originellen Dekoration und seinen wechselnden Kunstausstellungen,
Tarte flambée
Terrasse
