Think to offer
Valid in more than 58 establishments
Seizoensgebonden keuken
In het hart van het platteland van Lunéville ligt dit charmante, kleine, klassieke kasteel op een bebost terrein.
Je komt door een plechtige opeenvolging van kamers met hun historische karakter intact, met oude houten lambriseringen, parketvloeren en open haarden… De eetkamer geeft uit op het park.
Enkele subtiele barokke en hedendaagse accenten fleuren deze droomomgeving op, die perfect harmonieert met de traditionele keuken van de chef, verrijkt met hedendaagse accenten.
Dit 18e-eeuwse kasteel is zowel een charmant hotel als een gastronomisch restaurant.
Cadre exceptionnel
Terrasse
Climatisation
Parking privé
Het restaurant van Château d’Adoménil wordt geleid door chef-kok Cyril Leclerc, die opgroeide in de regio en zijn opleiding genoot bij enkele grote namen uit de Franse gastronomie.
Met een Michelinster op zijn naam biedt Cyril Leclerc een inventieve keuken die lokale en seizoensgebonden producten sublimeert.
Zijn culinaire filosofie is gebaseerd op de eenvoud en authenticiteit van smaken, met een eigentijdse en creatieve touch.
Cyril Leclerc geeft de voorkeur aan verse producten, zoveel mogelijk afkomstig van lokale leveranciers en biologische producenten.
Zijn keuken is een viering van de rijkdom van de Lorraine regio, met een intelligent en harmonieus gebruik van seizoensgebonden kruiden, groenten en fruit, evenals lokale vis en vlees.
Hij speelt graag met texturen en contrasten om zijn gasten evenwichtige en verrassende gerechten voor te schotelen.
