{"id":91739,"date":"2024-05-04T07:08:33","date_gmt":"2024-05-04T05:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/de-caseus\/"},"modified":"2024-07-11T09:40:00","modified_gmt":"2024-07-11T07:40:00","slug":"de-caseus","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/de-caseus\/","title":{"rendered":"Le Caseus"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-91739","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-franse-keuken"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Le Caseus, traditioneel Savoyaards en Elzasser restaurant","presentation":"Het restaurant biedt een warm welkom in het centrum van Thann. In de winter bieden we Savoyaardse en berggerechten aan zoals fondues, tartiflettes, enz. In de zomer kun je op ons schaduwrijke terras genieten van Elzasser specialiteiten, salades en gegrild vlees. Dinsdag t\/m vrijdag, dagelijks lunchmenu.\n\nHet is een echte plek om te wonen en heeft een rijke geschiedenis.\nNa de oorlog maakte \"Mamie Alba\" in dit huis de beroemde Alba-ijsjes en begon ze op de markt te brengen. In 1981 werd de voormalige ijssalon een restaurant en kende het zijn eerste successen.\n\nVerknocht aan de ziel van dit familiebedrijf besloten Val\u00e9rie Calligaro en Michel Vaccaro het bedrijf in 1993 over te nemen en nieuw leven in te blazen.\nMet de naam Caseus, wat \"kaas\" betekent in het Latijn, doopte de zeer trouwe klantenkring het etablissement al snel om tot \"Khaas H\u00fcs\", letterlijk \"Het Huis van de Kaas\" in het Elzassisch.\n\nSamen besloten ze hun gasten kaasspecialiteiten aan te bieden, een knipoog naar Michels moeder, een voormalige roommaker.\nHet menu bestond aanvankelijk uitsluitend uit kaasgerechten, maar is in de loop der tijd ge\u00ebvolueerd naar een gevarieerder aanbod.\n\nIn 2012 kochten Val\u00e9rie en Michel het aangrenzende huis om de ruimte uit te breiden en hun gasten de kans te geven te genieten van de warmte van het mooie weer dankzij een intiem, schaduwrijk terras.\n\nVandaag de dag biedt de zaak, met een team van 20 mensen, twee jaarmenu's, een voor de winter en een voor de zomer.\nChef-kok Hanane Naibat heeft de leiding over de fornuizen en is helemaal uit haar geboorteland Marokko gekomen om zich onder te dompelen in de rijkdom van de Franse gastronomie en de smaakpapillen van haar klanten te verwennen.\n\nHet etablissement staat bekend om zijn atypische decor dat verandert met de seizoenen en evenementen, en is ook beroemd om de manier waarop het zijn ramen versiert tijdens de feestdagen.\nDe zinken bar, het middelpunt van het huis, is ook de plek waar de stamgasten van het restaurant elkaar graag ontmoeten.\n\nEen goede raad: aarzel niet om naar het toilet te gaan als je in het restaurant bent.","types_prestation":false,"photo":null,"photo_bis":91756,"photo_3":91762,"adresse":{"address":"Le Caseus, Rue de la 1\u00e8re Arm\u00e9e, Thann, France","lat":47.81188820000001,"lng":7.100507800000002,"zoom":7,"place_id":"ChIJDZmE-mUqkkcRj12_1woF81g","name":"Le Caseus","street_number":100,"street_name":"Rue de la 1\u00e8re Arm\u00e9e","city":"Thann","state":"Grand Est","post_code":68800,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Maandag: Gesloten\nDinsdag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 21:45\nWoensdag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 21:45\nDonderdag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 21:45\nVrijdag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 22:30\nZaterdag: Gesloten\nZondag: Gesloten","tel":"03 89 37 10 68","boutons":[{"title":"Website","link":"http:\/\/www.lecaseus.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/91739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91739"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/91739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91745,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/91739\/revisions\/91745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}