Al meer dan 150 jaar is Domaine de l’\u00c9cole zowel een wijndomein als een plek om te leren. Het is gevestigd in het Lyc\u00e9e Agricole in Rouffach en biedt studenten een levensgrote training. Ze houden zich bezig met wijnbouw, wijnproductie en verkoop, waardoor het landgoed zichzelf kan bedruipen. Een opwaartse spiraal waarbij iedereen profiteert van uitwisseling en overdracht. Het domein, dat voortdurend evolueert en moderniseert, biedt 5 gamma’s wijnen aan met een jaarlijkse productie van 60-70.000 flessen.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54885","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-wijnmaker"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":37,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Een vruchtbare voedingsbodem voor getalenteerde wijnmakers ","presentation":"
Al meer dan 150 jaar is Domaine de l'\u00c9cole zowel een wijndomein als een plek om te leren. Het is gevestigd in het Lyc\u00e9e Agricole in Rouffach en biedt studenten een levensgrote training. Ze houden zich bezig met wijnbouw, wijnproductie en verkoop, waardoor het landgoed zichzelf kan bedruipen. Een opwaartse spiraal waarbij iedereen profiteert van uitwisseling en overdracht. Het domein, dat voortdurend evolueert en moderniseert, biedt 5 gamma's wijnen aan met een jaarlijkse productie van 60-70.000 flessen.<\/p>","types_prestation":false,"photo":54862,"photo_bis":61545,"photo_3":61503,"adresse":{"address":"8 Rue aux Remparts, Rouffach, France","lat":47.9549011,"lng":7.301128800000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJY8ivHE16kUcRJaVlnhIIPN0","name":"8 Rue aux Remparts","street_number":8,"street_name":"Rue aux Remparts","city":"Rouffach","state":"Grand Est","post_code":68250,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 78 73 48","boutons":[{"title":"Website","link":"https:\/\/boutique-domainedelecole.com\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"
De mergel-kalksteen bodem ligt op het zuidzuidoosten, waardoor de druivensoorten in de best mogelijke omstandigheden kunnen rijpen. De 14 ha wijngaard beslaat 4 appellations: AOP Alsace, AOP Alsace C\u00f4te de Rouffach, AOP Grand Cru Vorbourg en AOP Cr\u00e9mant d'Alsace. De 2,9 ha Grand Cru Vorbourg profiteren van een beluchte, goed gedraineerde bodem die rijk is aan kiezelstenen, wat de wijnen veel body en mineraliteit geeft.<\/p>","image":54867}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54885"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55172,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54885\/revisions\/55172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}