Door het familielandgoed over te nemen, richtte Fran\u00e7ois Schmitt de activiteit in de jaren 70 opnieuw op de wijnbouw. Het kocht nieuwe wijngaarden, waaronder de Bollenberg en Pfingstberg Grands Crus, en breidde zijn gebouwen uit. Zijn zoon Fr\u00e9d\u00e9ric kwam bij het domein in 1998, na een studie wijnbouw en oenologie. In 2010 kreeg hij gezelschap van zijn vrouw Myriam, die nu klanten verwelkomt in een gloednieuwe verkoopkelder. Het landgoed, dat sinds 2005 biologisch is, wordt in 2019 omgeschakeld naar biodynamische landbouw en Demeter gecertificeerd.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54675","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-wijnmaker"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":77,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1697","presentation":"
Door het familielandgoed over te nemen, richtte Fran\u00e7ois Schmitt de activiteit in de jaren 70 opnieuw op de wijnbouw. Het kocht nieuwe wijngaarden, waaronder de Bollenberg en Pfingstberg Grands Crus, en breidde zijn gebouwen uit. Zijn zoon Fr\u00e9d\u00e9ric kwam bij het domein in 1998, na een studie wijnbouw en oenologie. In 2010 kreeg hij gezelschap van zijn vrouw Myriam, die nu klanten verwelkomt in een gloednieuwe verkoopkelder. Het landgoed, dat sinds 2005 biologisch is, wordt in 2019 omgeschakeld naar biodynamische landbouw en Demeter gecertificeerd.<\/p>","types_prestation":false,"photo":54649,"photo_bis":57142,"photo_3":57147,"adresse":{"address":"19 Rue de Soultzmatt, Orschwihr, France","lat":47.9367891,"lng":7.232407299999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJ5cM3pBx8kUcRghIy4T6PPEs","street_number":19,"street_name":"Rue de Soultzmatt","city":"Orschwihr","state":"Grand Est","post_code":68500,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Maandag 08:00-12:00, 13:30-18:30\nDinsdag 08:00-12:00, 13:30-18:30\nWoensdag 08:00-12:00, 13:30-18:30\nDonderdag 08:00-12:00, 13:30-18:30\nVrijdag 08:00-12:00, 13:30-18:30\nZaterdag 08:30-12:00, 13:30-18:30\nZondag Gesloten","tel":"03 89 76 08 45","boutons":[{"title":"Website","link":"https:\/\/francoisschmitt.fr\/"},{"title":"Cadeaubonnen","link":""},{"title":"Winkel op","link":"https:\/\/boutique.francoisschmitt.fr\/vins#"},{"title":"Proeverij","link":"https:\/\/www.ruedesvignerons.com\/fr\/domaine\/212\/francois-schmitt"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Filosofie\n
Fr\u00e9d\u00e9ric en Myriam produceren onderscheidende wijnen die hun terroirs transcriberen. Biodynamiek, die deze aanpak begeleidt, maakt het mogelijk om een nieuwe biotoop te cre\u00ebren die de wijnstokken beschermt en ten goede komt. De productie van een wijn wordt bepaald door een reeks factoren (menselijk, klimatologisch, geologisch, ...), daarom blijft het landgoed openstaan voor een globale visie op dit gebied.<\/p>","image":54661},{"title":"","text":"","image":""},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54675"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55193,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54675\/revisions\/55193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}