Ontdek de Brasserie du Vignoble, een ambachtelijke microbrouwerij in het hart van de wijngaard Riquewihr.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-33457","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-elzasser-keuken","type-etablissement-rond-bier"],"acf":{"id_eta_scn":14536,"id_app_foodandgood":152,"id_exponum":49415,"abo":["APP"],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Geniet van een Elzasser biertje aan de voet van de wijngaarden","presentation":"
In 1998 investeerde #Gilbert #Holl in een voormalige autogarage, midden in de wijngaarden, om zijn \"#HollBeer\" te produceren en een moutstarter te maken waarmee hij de eerste Elzasser whisky kon distilleren.<\/p>\n
In 2015 zet #J\u00e9r\u00f4me #Schwartz dit verhaal voort met een nieuw hoofdstuk: #Bra'V, la Brasserie du Vignoble. Het wortelt aan de voet van de Grand Cru #Sch\u0153nenbourg, in #Riquewihr.<\/p>\n
Deze bierfabriek wordt gewaardeerd om zijn prachtige #biergarten aan de voet van de wijngaarden. La #Bra'V is ook een bar en winkel met een assortiment bieren van de tap en gebotteld.<\/p>\n
Na het managen van verschillende restaurants was de uitdaging voor #J\u00e9r\u00f4me #Schwartz allemaal gevonden! Hij waardeert de socialiserende kracht van bier en schept er genoegen in de waarden van delen en gezelligheid van ambachtelijk bier door te geven en de waardevolle knowhow van de vorige eigenaar te bestendigen.<\/p>\n
Voortbouwend op haar eerste succes breidt de Brasserie du Vignoble uit en opent een nieuwe productiefaciliteit in Ribeauvill\u00e9, een belangrijke stad op de Elzasser wijnroute, genesteld in het hart van de wijngaarden. En wat is er lekkerder dan een vers getapt biertje proeven op de productiesite zelf? Zo ontstond in 2023 het project Bra'V Taproom, #BaR\u00e0BraV. De emblematische bieren van de Elzaswijngaarden vind je nu ook in Ribeauvill\u00e9! Om ter plekke te drinken, of ook verkrijgbaar in de winkel. <\/p>\n
De kern van het BaR\u00e0braV project is de wens om deze brouwruimte om te vormen tot een echt sociaal en cultureel trefpunt. Elke maand worden er concerten georganiseerd in de brouwerij, tussen de productievaten of in de bar. Er staan ook een aantal lokale foodtrucks klaar om bierliefhebbers van hun brouwsel te laten genieten. Je vindt alle evenementen op de Bra'V kalender of op de sociale netwerken van de brouwerij. <\/p>\n
Je kunt hier een lijst met aankomende evenementen vinden:<\/p>\n