{"id":31073,"date":"2020-05-18T17:34:03","date_gmt":"2020-05-18T15:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/het-atelier-van-de-schilder\/"},"modified":"2024-09-02T15:18:29","modified_gmt":"2024-09-02T13:18:29","slug":"latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar\/","title":{"rendered":"L'Atelier du Peintre"},"excerpt":{"rendered":"

Caroline Cordier en Lo\u00efc Lefebvre bieden u een moderne, originele Franse keuken rijk aan smaken<\/p>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31073","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-franse-keuken","type-etablissement-gastronomisch-koken","type-etablissement-uitzonderingstabellen"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":502,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Een meesterlijke maaltijd in het Atelier du Peintre in Colmar","presentation":"L'Atelier du Peintre is gevestigd in een van de eerste huizen van de laatmiddeleeuwse Duitse schilder en graveur Martin Schongauer. Gelegen in een vijftiende-eeuws huis in het hart van het historische centrum van Colmar, heeft deze plek een meesterconversie gevonden. Het pas gerenoveerde huis verwelkomt nu fijnproevers. Het gastronomische restaurant l'Atelier du Peintre, bekroond met \u00e9\u00e9n ster in de Michelingids, heeft zich ten doel gesteld om mensen sterrengastronomie op een andere manier te laten ontdekken. Caroline Cordier en Lo\u00efc Lefebvre bieden een moderne Franse keuken, origineel en rijk aan smaken in een 15e-eeuws huis in het hart van het historische stadscentrum van Colmar.","types_prestation":false,"photo":37116,"photo_bis":37072,"photo_3":37065,"adresse":{"address":"L'Atelier du Peintre, Rue Schongauer, Colmar, France","lat":48.0764005,"lng":7.357918299999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJUZEm8eZlkUcRISjy_Ib3lxY","name":"L'Atelier du Peintre","street_number":1,"street_name":"Rue Schongauer","city":"Colmar","state":"Grand Est","post_code":68000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Maandag: Gesloten Dinsdag: 19:30 - 21:30 Woensdag: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30 Donderdag: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30 Vrijdag: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30 Zaterdag: 19:00 - 21:30 Zondag: Gesloten","tel":"03 89 29 51 57","boutons":[{"title":"Website","link":"http:\/\/www.atelier-peintre.fr\/"},{"title":"website","link":"https:\/\/www.atelier-peintre.fr\/"},{"title":"goede gaven","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/restaurant-l-atelier-du-peintre"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Sterrenrestaurant in hartje Colmar<\/h2> Net als een stad als Colmar, die leeft, beweegt en de toegangs- en ontmoetingsplaats is voor een hele lokale en internationale bevolking. Een echt kruispunt in het hart van de Elzas. Het met sterren bezaaide etablissement in Colmar vertrouwt op een uitzonderlijke nabijheid die door zijn klanten enorm wordt gewaardeerd. Hier zijn jong en oud welkom. Het huis opent zelfs zijn \"chef's table\" voor reserveringen, een tafel die is opgesteld in de keukens van het restaurant en die een totale onderdompeling in de wereld van chef-kok Lo\u00efc Lef\u00e8bvre en zijn team biedt. Een unieke ervaring","image":1889},{"title":"","text":"

De sterrenkeuken van Lo\u00efc Lefebvre, onze favorieten<\/h2> Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant in Colmar richt zich op seizoensgebonden gerechten<\/u><\/a> met zorg bereid. In de keukens van chef Lo\u00efc Lefebvre raden we aan om \"rond de visschotel te werken\". Een licht en kant-en-klaar gerecht, versterkt door de geweldige smaken van zwarte thee, pompelmoes en guacamole. Trakteer uzelf in overleg zonder de bank te verbreken, met een uitzonderlijke champagne per glas, zoals een Dom P\u00e9rignon of een Laurent Perrier Grand Si\u00e8cle. Onder de nieuwste wintercreaties van de chef: Langoustine carpaccio, yuzu, verse room & bisque candy, vergezeld van een Riesling Grand Cru Rangen Clos Ste Th\u00e9obald, Domaine Schoffit, op advies van sommelier Godefroy Duchat. En de geroosterde rug van hertenvlees, tatin van witte radijs met Timut-peper, gekonfijte kweepeer en zwarte bessenmosterd, versterkt door een Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges, Domaine Chanson. Een laatste woord over de wijnkaart die in de loop der jaren is gegroeid. Profiteer met name van de mogelijkheid om uitzonderlijke champagnes per glas te proeven, voor een feestelijk moment dat toegankelijk is voor alle budgetten.","image":37044}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31073"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113692,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31073\/revisions\/113692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}