{"id":144917,"date":"2025-03-20T10:28:24","date_gmt":"2025-03-20T09:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/la-marande\/"},"modified":"2025-04-15T07:40:31","modified_gmt":"2025-04-15T05:40:31","slug":"la-marande","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/etablissement\/la-marande\/","title":{"rendered":"La Marande"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-144917","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-gastronomisch-koken","type-etablissement-uitzonderingstabellen"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":["VIP"],"etoile_michelin":["1"],"titre_presentation":"Een restaurant met een Michelin-ster en een moderne keuken","presentation":"Tussen Tournus en M\u00e2con, in Montbellet, heten Elisabeth en Philippe Michel je welkom in een authentiek Bourgondisch huis. Het was liefde op het eerste gezicht die hen in 2001 naar deze charmante hoek van de Sa\u00f4ne-et-Loire bracht. In het hart van de Bourgondische wijngaarden, tussen grote wijnstokken zoals Pouilly-Fuiss\u00e9 of Vir\u00e9-Cless\u00e9, ontdekt u een niet te missen gastronomisch adres in de M\u00e2connais, bekroond met een ster in de Michelin-gids\u00ae sinds 2014.  \n\nIn restaurant La Marande kunt u genieten van een seizoensgebonden keuken, georkestreerd met originaliteit en savoir-faire door chef-kok Philippe Michel, Ma\u00eetre Cuisinier de France. In de elegante ambiance van de eetzalen of op het terras in de schaduw van de lindeboom, volgt het ene gerecht het andere op in een farandole van smaken die Bourgondische lekkernijen, Franse traditie en invloeden uit de hele wereld combineren. \n\nHet restaurant verzorgt ook recepties en groepsmaaltijden. Organiseer verjaardagen, doopfeesten, familiefeesten... La Marande biedt plaats aan 25 tot maximaal 40 gasten. Combineer een verfijnde keuken met een betoverend decor om van uw receptie een echt succes te maken.  ","types_prestation":false,"photo":119714,"photo_bis":119720,"photo_3":119726,"adresse":{"address":"La Marande, route de lugny, Montbellet, France","lat":46.463775,"lng":4.8726052,"zoom":7,"place_id":"ChIJiULZpbAT80cRQSCumjj4v3w","name":"La Marande","street_number":1484,"street_name":"route de lugny","city":"Montbellet","state":"Bourgogne-Franche-Comt\u00e9","post_code":71260,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Maandag: Gesloten\nDinsdag: Gesloten\nWoensdag: 09:00 - 23:00\nDonderdag: 09:00 - 23:00\nVrijdag: 09:00 - 23:00\nZaterdag: 09:00 - 23:00\nZondag: 09:00 - 23:00","tel":"03 85 33 10 24","boutons":[{"title":"Website","link":"http:\/\/www.hotel-restaurant-la-marande.com\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Chef Philippe Michel, Ma\u00eetre Cuisinier de France, leidt de keukens van zijn restaurant sinds 2001. Hij volgde een opleiding bij prestigieuze namen in de gastronomie zoals G\u00e9rard Besson, Pierre Gagnaire, Pierre Herm\u00e9 en Georges Wenger. Gesteund door deze solide ervaring en een culinaire traditie die knowhow en discipline combineert, biedt hij nu een ge\u00efnspireerde keuken die de seizoenen en de producten respecteert.  \n\nMet zijn gastronomische restaurant in Bourgondi\u00eb, dat hij samen met zijn vrouw Elisabeth runt, heeft de chef geleidelijk een goede reputatie opgebouwd, wat hem een ster in de Michelingids van 2014 en vermeldingen in verschillende gidsen heeft opgeleverd.","image":119652}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/144917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144917"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/144917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152126,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/144917\/revisions\/152126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}