{"id":103608,"date":"2024-07-30T14:44:16","date_gmt":"2024-07-30T12:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/landgoed-heymang\/"},"modified":"2024-07-30T14:52:28","modified_gmt":"2024-07-30T12:52:28","slug":"landgoed-heymang","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/landgoed-heymang\/","title":{"rendered":"Domaine Heymang"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-103608","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-divines","type-etablissement-wijnmaker"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"De Klevener biologische vakman","presentation":"We hebben momenteel ongeveer 7 hectare wijngaarden, allemaal binnen een straal van 2 kilometer hemelsbreed van onze wijnmakerij.\nWe verbouwen verschillende Elzasser druivenrassen, maar de specialiteit van ons dorp is Klevener de Heiligenstein, een uitstekende witte wijn voor fijnproevers gemaakt van een druivenras dat uniek is in Frankrijk: savagnin rose.\nWij zijn ervan overtuigd dat grote wijnen in de wijngaard worden gemaakt, niet in de kelder.\nHet was ook belangrijk voor ons om consistent te blijven tussen onze levensstijl en onze professionele keuzes.\nDaarom was biologische landbouw voor ons een voor de hand liggende keuze!\nNatuurlijk vereist deze manier van kijken (en doen) veel meer handenarbeid in de wijngaarden.\nHet is ingewikkelder, moeilijker, we dagen onszelf elke dag uit, maar uiteindelijk zijn we ervan overtuigd dat we op de goede weg zijn als we zien dat onze wijnstokken gezond zijn en de juiste opbrengst druiven van uitstekende kwaliteit produceren.\nVandaag zouden we niet anders kunnen werken!\nAls je dit allemaal gelezen hebt, zul je begrijpen dat onze manier van wijnmaken het tegenovergestelde is van de industri\u00eble methodes die worden toegepast op wijnen die bestemd zijn om in de schappen van de supermarkt te liggen (ja, het moet gezegd worden!).\nBij ons koop je een echt ambachtelijk product.\nOnze wijnstokken hebben een lagere opbrengst, onze vinificaties vereisen minder producten maar wel dagelijkse aandacht en veel meer tijd... Dat is de prijs van kwaliteit.          ","types_prestation":false,"photo":null,"photo_bis":103640,"photo_3":103634,"adresse":{"address":"Domaine HEYWANG, l'Artisan Bio du Klevener, Rue Principale, Heiligenstein, France","lat":48.425708,"lng":7.450535500000002,"zoom":7,"place_id":"ChIJ6TJg2WhSkUcRoCbro02107U","name":"Domaine HEYWANG, l'Artisan Bio du Klevener","street_number":7,"street_name":"Rue Principale","city":"Heiligenstein","state":"Grand Est","post_code":67140,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Maandag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 19:00 Dinsdag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 19:00 Woensdag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 19:00 Donderdag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 19:00 Vrijdag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 19:00 Zaterdag: 10:00 - 12:00, 14:00 - 18:00 Zondag: Gesloten","tel":"03 88 08 91 41","boutons":[{"title":"Website","link":"http:\/\/www.heywang-vins.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/103608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103608"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/103608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103614,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/103608\/revisions\/103614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}