Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
De:ja *
1 Rue Schimper 67000 Strasbourg, France
Jeanne Satori & David Degoursy nodigen u uit voor een gastronomische wandeling om levende producten te ontdekken die met respect bereid zijn.
Op 6 maart 2023 werd hun aanpak bekroond met 1 Michelinster + 1 Groene ster.
Omdat de ecologische voetafdruk belangrijk is in de horeca, hebben Jeanne Sato...
Gastronomisch koken
Au Petit Paris
11 Avenue Nessel 68570 Soultzmatt, France
In het hart van de Vallée Noble is de Espace des Sources, een geklasseerd historisch gebouw uit het einde van de 19e eeuw waar ooit de productie van Lisbeth plaatsvond, omgetoverd tot een dynamisch nieuw etablissement: Au Petit Paris. Met 600 m2 binnenruimte, prachtige buitenruimtes en een aangre...
Gastronomisch koken
Italiaans eten
Il Cortile*
11 Rue des Franciscains 68100 Mulhouse, France
Chef-kok Jean-Michel Feger ontwikkelt authentieke, verse en creatieve mediterrane gerechten in een subtiel en eigentijds kader, omringd door de laatste wallen van Mulhouse, waar de geuren van citroen- en sinaasappelbomen zich vermengen.
In het hart van het oude Mulhouse straalt een delicaat aroma...
Elzasser keuken
Gastronomisch koken
Le Gavroche
4 Rue Klein 67000 Strasbourg, France
Aan het roer van het restaurant sinds 1991 verwelkomt de familie Fuchs u in een zachte en warme sfeer om u verschillende seizoensgerechten te laten ontdekken.
Zeer dicht bij de Place d’Austerlitz, de Gavroche tafel is een oase van rust en hebzucht. Verwelkomd door Lucile’s glimlach en haar goede ...
Bistronomie
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Le Valtrivin
5 Rue de l'Europe, Lapoutroie, France
Al 2 jaar bieden Valeria Albakov en Tristan Ringenbach een prachtige osmose tussen eten en wijn in hun restaurant Valtrivin, in Hachimette-Lapoutroie. Zij, een autodidactische chef-kok, hij, een sommelier, delen allebei een liefde voor (en) gastronomie. Tristan werkt al meer dan 15 jaar in sterre...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Le Colombier
2 Rue de la Libération 68870 Bartenheim, France
Geniet in restaurant Le Colombier van seizoensgebonden gerechten bereid met verse producten en vergezeld van een brede selectie AOC-wijnen.
In Le Colombier, in Bartenheim La Chaussée, tussen Saint-Louis en Mulhouse, past chef-kok Pascal Basso zijn menu aan de seizoenen aan. Het biedt zelfgemaakte...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
Spa Wellness
Auberge Ramstein
1 Rue du Riesling 67750 Scherwiller, France
Gepassioneerd door hun vak, combineren chef-koks Lucas en Nicolas Ramstein traditie en innovatie in de ontwikkeling van gerechten samengesteld uit verse en lokale producten.
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
Le Gaulois
8 Rue du Général de Gaulle 68870 Bartenheim, France
De autodidactische chef-kok Jérôme Paquin heeft de familiebrasserie Le Gaulois omgebouwd tot een gastronomische tafel. Hij is al een Master Restaurateur en doet er alles aan om de Michelin-ster te winnen. De gerechten gemaakt van lokale of gelabelde producten zijn creatief ontwikkeld rond kleuren...
Gastronomisch koken
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Uitzonderingstabellen
Le Carmin *
4 Pl. Carnot, 21200 Beaune
Creatieve keuken in een warme omgeving.
Le Carmin is genesteld in een prachtig huis in Henri IV-stijl, op een steenworp afstand van de meest emblematische monumenten van de stad Beaune. Het is een plek gewijd aan de kunst van de gastronomie, waar chef-kok Christophe Quéant elke dag zijn gastronom...
Gastronomisch koken
Slapen
Uitzonderingstabellen
Auberge Saint-Laurent *
1 Rue de la Fontaine 68510 Sierentz, France
In de prachtige Elzasser residentie van de familie Arbeit laat u zich binnenvallen door de charmante en warme sfeer.
Begin uw verblijf met een glas champagne in de kleine lounge en neem vervolgens plaats aan de sterrentafel van chef-kok Laurent Arbeit, die u, omringd door zijn team, een prachtige...
Cadeaubonnen
Franse keuken
Gastronomisch koken
L’Olivier
2 Rue Saint Grégoire 68140 Munster, France
Franse keuken in een modern restaurant in Munster
Het restaurant “L’Olivier” herontdekt de grootste klassiekers om u hun visie op de moderne keuken te laten ontdekken. Hiervoor kookt hij zorgvuldig met verse en seizoensgebonden producten.
Na een rondleiding door de grote huizen van de Elzas, bego...
Franse keuken
Gastronomisch koken
Uitzonderingstabellen
Enfin *
2 Chemin du Château d'Andlau 67140 Barr, France
In een oude timmerwerkplaats gerehabiliteerd tot een open en comfortabele plek, vertelt het restaurant Enfin seizoensgebonden cycli door een keuken gewijd aan de natuur en kleine producenten van de Elzas en soms Frankrijk. In de winter zijn plantaardige producten beperkt. Daarom bereidt het team ...
Gastronomisch koken
Slapen
Spa Wellness
Hôtel & Spa Julien
750 Route de Strasbourg 67130 Fouday, France
Hôtel Restaurant Julien & Spa ligt aan de voet van de Vogezen in het hart van de Elzas en nodigt je uit om je onder te dompelen in een gezellige cocon, omringd door de ongerepte natuur die met de seizoenen verandert.
Franse keuken
Gastronomisch koken
Slapen
La Couronne
47 Rue de la 1ère Armée Française 68190 Ensisheim, France
Wil je een moment speciaal voor jou in een romantische en serene omgeving? La Couronne, een 4-sterrenhotel en restaurant in Ensisheim, verwelkomt u voor elke gelegenheid.
Voor een zakenreis of een romantisch weekend is de omgeving bevorderlijk voor rust en welzijn, dankzij de sauna die toegankeli...
Gastronomisch koken
La Vieille Porte
6 Place de la République 68130 Altkirch, France
In La Vieille Porte is de keuken eenvoudig en smakelijk, gebaseerd op wat beschikbaar is en met een voorkeur voor lokale producten, en neigt naar traditionele Franse bistronomie. De kleine kaart wordt voortdurend vernieuwd, net als het assortiment wijnen en dranken, om de versheid van de gerechte...
Gastronomisch koken
Slapen
À L'échevin / Le Maréchal
Place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar, France
De 50e verjaardag van het hotel Le Maréchal en de opening van de kerstmarkt in Colmar, zullen aanleiding geven tot een uniek en bijzonder gedenkwaardig feest, op 24 november.
Voor de gelegenheid schuift sterrenchef Chatchai Klanklong van l'Orchidée in Altkirch – ook lid van het collectief van res...
Gastronomisch koken
Slapen
Spa Wellness
6717 Nature Hôtel Spa Alsace
17 Route de Klingenthal 67530 Ottrott, France
Het voormalige Clos des Délices, nu omgedoopt tot Le 6717 Nature Hôtel & Spa, heeft een rijk cultureel erfgoed. Het is een voormalig klooster van Benedictijner nonnen, in 1986 gekocht door Désiré Schaetzel, de huidige eigenaar, en omgetoverd tot een charmant hotel. Schaetzel wilde de ziel en ...
Aziatische keuken
Gastronomisch koken
Au Trotthus
9 Rue des Juifs 68340 Riquewihr, France
Chef-kok Philippe Aubron werkte bijna 20 jaar in verschillende landen over de hele wereld voordat hij in 2012 naar Riquewihr verhuisde. Het biedt een originele keuken die respect voor traditie en creativiteit combineert, en benadrukt kwaliteitsingrediënten, waaronder Wagyu-rundvlees uit Japan. He...