Ouvert du mardi midi au samedi soir
Fermé le dimanche et le lundi
Think to offer
Valid in more than 37 establishments
Bistronomische wijnbar Les Innocents in Straatsburg
Atypisch en vriendelijk, het bistronomische restaurant Les Innocents in Straatsburg verwelkomt u voor lunch, aperitief en diner. Deze wijnbar, gelegen in de rechtbank van Straatsburg, biedt een klein origineel menu, samengesteld uit verse kwaliteitsproducten.
Het decor neemt je mee naar het droogleggingstijdperk van de jaren dertig in Chicago. Onderstel met panelen, bistrostoelen, behang met het typische motief van palmetten, wijnkelder onder de tralies… Een smaakvolle klus uitgevoerd in samenwerking met de binnenhuisarchitecten “Les Anceurs”.
Als u op zoek bent naar een leuke plek voor uw zakelijke bijeenkomsten, een klein hoekje om te privatiseren voor uw professionele en privé-evenementen of een terras om na het werk wat te drinken, dan is het hier!
Cadre atypique
Twee chef-koks verbonden aan Straatsburg
Thierry Bendler en Sébastien Herterle hebben jarenlange professionele ervaring. Ze werken al 10 jaar samen, eerst in restaurant Arsenal in Straatsburg, daarna in restaurant Côté Lac in Schiltigheim. Thierry Bendler wordt onder meer beloond met de titel “Jong Talent 2008″ en met het behalen van een Gault Millau d’Or in 2011. De twee chef-koks bundelden vervolgens hun krachten om Les Innocents te creëren om nieuwe ervaringen te bieden aan de fijnste smaakpapillen.
Ook in de eetkamer wordt het duo stevig ondersteund door een team van professionals die zorgen voor het comfort en de goede service van de klanten.
Op de kaart van een bistronomisch restaurant
Les Innocents verwelkomen u voor de lunch van dinsdag tot vrijdag van 12:00 tot 14:00 uur en voor het diner van dinsdag tot zaterdag van 19:00 tot 23:00 uur.
De menukaart van dit bistronomische restaurant in Straatsburg is kort maar origineel en van hoge kwaliteit. Laat je gemakkelijk verleiden door de Roublardises als aperitief, tussen kazen en charcuterie om te delen. Als voorgerecht aarzelen we tussen de foie gras van eend met tonkaboon, kruiderij van seizoensfruit of de gemarineerde zalm met “paradijszaden”, Japanse parels en kokosmelk. En waarom niet de krokante kalfskop met BBQ-smaak, groentesalade… Voor het gerecht kiezen we het stuk kalfsvlees uit de Dordogne gegaard op 58°C, butternut gnocchi, groene asperges uit onze streken, emulsie van een choron en volle- stevig sap. En tot slot konden we als toetje bezwijken voor de schurken, waaronder de Chiboust van gekarameliseerde witte kaas, kweepeer en ahornsiroop onze aandacht trekt!
