salle restaurant la stub des gourmets

La Stub des Gourmets

 

C’est en 2018 que Christophe et Sandrine reprennent La Stub des gourmets pour en faire un excellent restaurant où l’on peut déguster une délicieuse cuisine du marché.

 

Une ambiance inégalable

Le restaurant alsacien la Stub des Gourmets est situé dans une superbe salle voûtée au rez-de-chaussée d’un immeuble historique du centre d’Obernai : la Mittelbadstub.

Cette ambiance vous donne presque l’impression de changer d’époque. Ce qui fait de cet endroit un lieu unique que vous ne pouvez pas rater si vous êtes de passage à Obernai.

facade la stub des gourmets

Ses spécialités

Tarte flambée

Les plats principaux du restaurant alsacien

  • Steak de thon rôti (Escabèche, écrasé de pommes charlotte)
  • Faux-filet d’agneau (caviar d’aubergines)
  • Vitello tonnato (frites, salade)
  • Salade de farfalles façon césar (poulet, œuf dur, copeaux de parmesan)
  • Choucroute (palette fumée, saucisses, lards, pommes vapeur)
  • Cordon bleu (chèvre, miel, magret fumé)
  • Tourte des gourmets (volaille d’Alsace, munster, salade mêlée)
  • Plat végétarien du moment

Ces délicieux plats sont effectués avec maîtrise et viennent fournir une base solide en plus des plats du jour modifiés chaque semaine et consultables sur leur page Facebook

À l’honneur depuis juillet, rigatoni, panna cotta, kassler fumé et champignons à la grecque.

chef christophe
plat stub des gourmets
salle restaurant stub des gourmets

Un restaurant alsacien chaleureux pour toute la famille

Que ce soit en famille ou entre amis, le restaurant traditionnel alsacien à tout pour plaire avec ses menus pour enfant, ses mets copieux et une ambiance conviviale. Sandrine et Christophe vous accueillent avec le sourire et s’assurent que vous passez un agréable moment dans la superbe salle 7 au centre d’Obernai. 

L’immeuble historique appuie le charme du lieu avec ses piliers apparents. Sa décoration sobre qui forment un parfait mélange entre tradition et classicisme. La pierre des murs suffit à nous transporter dans une autre époque le temps d’un repas. 

Le restaurant met l’accent sur une cuisine qui lui est propre, le chef puise aussi bien son inspiration dans les traditions alsaciennes que dans la culture d’autres pays. C’est un lieu dédié à l’appréciation de mets variés qui sont superbement préparés, et ce en utilisant majoritairement des produits de la région. Le couple transmet un réel amour de la cuisine et possède un sens du partage sans égal ce qui en fait un établissement de premier choix.

Où nous trouver ?

24 Rue Sainte-Odile, 67210 Obernai, France

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La stub des gourmets

La stub des gourmets

La Stub des Gourmets, repris en septembre 2018 par Sandrine et Christophe, est installée dans les anciens bains municipaux de la ville