{"id":98721,"date":"2024-07-23T10:51:51","date_gmt":"2024-07-23T08:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/birrificio-coincoin\/"},"modified":"2025-04-14T11:11:49","modified_gmt":"2025-04-14T09:11:49","slug":"birrificio-coincoin","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/birrificio-coincoin\/","title":{"rendered":"Brasserie Coincoin"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-98721","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-birrificio-artigianale"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":47963,"abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Birre artigianali biologiche dal 2013","presentation":"Dal 2014 il birrificio \u00e8 membro dell'UBGE (Union des Brasseurs du Grand Est, ex UBL per Union des Brasseurs Lorrains). Ci troviamo nel Parco Naturale Regionale della Lorena (PNR de Lorraine), molto vicino alla costa di Toul. Si tratta di birre da conservare, dette \"vive\", che non vengono pastorizzate o filtrate e che si chiudono in bottiglia. Per questo motivo ti consigliamo di conservarle in posizione verticale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole. Sul fondo della bottiglia si forma un deposito naturale di lievito. Questo \u00e8 un bene per la tua salute, ma ti consigliamo di evitare di versarlo nel bicchiere, per salvaguardare il gusto e il colore della birra. Non esitare quindi a tenere la tua birra in verticale in cantina per qualche mese prima di berla, perch\u00e9 migliorer\u00e0 con il tempo!      ","types_prestation":false,"photo":103241,"photo_bis":103240,"photo_3":103239,"adresse":{"address":"Brasserie Coincoin, Rue Saint-Laurent, M\u00e9nil-la-Tour, France","lat":48.7662425,"lng":5.864562500000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJsYFEcE6ylEcRkCYRnR5AMFI","name":"Brasserie Coincoin","street_number":"5b","street_name":"Rue Saint-Laurent","city":"M\u00e9nil-la-Tour","state":"Grand Est","post_code":54200,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 15:00 - 20:00\nMarted\u00ec: 15:00 - 20:00\nMercoled\u00ec: 15:00 - 20:00\nGioved\u00ec: 15:00 - 20:00\nVenerd\u00ec: 15:00 - 20:00\nSabato: 10:00 - 20:00\nDomenica: 11:00 - 20:00","tel":"06 20 02 04 00","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/www.brasseriecoincoin.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Tutte le nostre birre sono sviluppate, prodotte e imbottigliate a mano nella nostra sede di M\u00e9nil-la-Tour da M\u00e9laine COLSON.","image":103242}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/98721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/98721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103247,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/98721\/revisions\/103247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}