{"id":89266,"date":"2024-07-03T15:49:05","date_gmt":"2024-07-03T13:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/balme-colmar\/"},"modified":"2025-04-14T11:45:48","modified_gmt":"2025-04-14T09:45:48","slug":"balme-colmar","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/balme-colmar\/","title":{"rendered":"Balme Colmar"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-89266","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-cucina-francese"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":["GRAT"],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Balme Colmar: tartufi nel cuore dell'Alsazia","presentation":"<p class=\"\" data-start=\"143\" data-end=\"369\">Benvenuto al Balme Colmar, un bozzolo gastronomico dedicato al tartufo nel centro della citt\u00e0, a due passi dalla Place des Martyrs de la R\u00e9sistance. Qui il nostro team ti accoglie in un'atmosfera calda e rilassata. <\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"371\" data-end=\"663\">Dal pranzo alla cena, il nostro menu soddisfa tutti i gusti. A pranzo, i piatti della nostra brasserie sono generosi e confortanti: le coquillettes di Tonton, la Croque Martine o l'insalata Caesar con tartufi... senza dimenticare la nostra tarte flamb\u00e9e con tartufi, un cenno alla regione dell'Alsazia. <\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"665\" data-end=\"984\">La sera \u00e8 il momento della condivisione! Taglieri di salumi, formaggi stagionati e piatti bistronomici da gustare con gli amici davanti a un bicchiere di Cr\u00e9mant d'Alsace. A Balme il tartufo \u00e8 il re, ma non \u00e8 l'unico a brillare: ogni stagione porta con s\u00e9 una serie di nuovi piatti, cucinati in casa con prodotti freschi di stagione.  <\/p>","types_prestation":false,"photo":144525,"photo_bis":144549,"photo_3":"","adresse":{"address":"Balme - Restaurant truffe Colmar, Place des Martyrs de la R\u00e9sistance, Colmar, France","lat":48.0787862,"lng":7.357160100000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJu8XHbO9lkUcRV6C3FNpB0bI","name":"Balme - Restaurant truffe Colmar","street_number":3,"street_name":"Place des Martyrs de la R\u00e9sistance","street_name_short":"Pl. des Martyrs de la R\u00e9sistance","city":"Colmar","state":"Grand Est","post_code":68000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:00\nMercoled\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:00\nGioved\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:00\nVenerd\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:00\nSabato: 10:00 - 14:30, 18:00 - 22:00\nDomenica: 11:00 - 15:00, 18:00 - 21:00","tel":"09 87 35 05 02","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.maisonbalme.com\/restaurants\/colmar-60"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/89266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/89266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150331,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/89266\/revisions\/150331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}