{"id":88537,"date":"2024-05-04T07:08:28","date_gmt":"2024-05-04T05:08:28","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/tenuta-paul-schneider\/"},"modified":"2024-07-04T18:23:58","modified_gmt":"2024-07-04T16:23:58","slug":"tenuta-paul-schneider","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/tenuta-paul-schneider\/","title":{"rendered":"Domaine Paul Schneider"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-88537","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Il Domaine Paul Schneider e i suoi pregiati vini di Eguisheim","presentation":"Situata a EGUISHEIM, la culla dei vigneti dell'Alsazia, a 5 chilometri a sud-ovest di Colmar, la tenuta Paul SCHNEIDER \u00e8 ospitata in un antico cortile del 1663 appartenente al prevosto di Strasburgo. Il nostro vigneto si estende per 14 ettari, tutti nella Appellation d'Origine Contr\u00f4l\u00e9e (AOC). Gli straordinari terroir e l'eccezionale microclima della nostra regione ci permettono di coltivare l'intera gamma di vini alsaziani, tra cui tre Grands Crus (Eicheberg, Pfersigberg e Steinert), due Cr\u00e9mants (bianco e ros\u00e9), vini da vendemmia tardiva e S\u00e9lections de Grains Nobles. Le uve raccolte a mano vengono pressate in una pressa pneumatica, la vinificazione prosegue in un tino di acciaio inox a temperatura controllata e i vini vengono affinati in tini di legno vecchi di quasi un secolo. Tutto questo know-how ci permette di offrirti vini di carattere che esaltano il meglio dei loro terroir ed esplodono di sapore!","types_prestation":false,"photo":null,"photo_bis":88552,"photo_3":88558,"adresse":{"address":"Schneider Paul Earl, Rue de L H\u00f4pital, Eguisheim, France","lat":48.0431593,"lng":7.306346699999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJr_sxGfdkkUcRuORRtkm4m5M","name":"Schneider Paul Earl","street_number":1,"street_name":"Rue de L H\u00f4pital","city":"Eguisheim","state":"Grand Est","post_code":68420,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00\nMarted\u00ec: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00\nMercoled\u00ec: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00\nGioved\u00ec: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00\nVenerd\u00ec: 09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00\nSabato: 10:00 - 12:00, 14:00 - 18:00\nDomenica: 10:00 - 12:00, 14:00 - 18:00","tel":"03 89 41 50 07","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/vins-paul-schneider.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/88537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88537"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/88537\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88543,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/88537\/revisions\/88543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}