{"id":79940,"date":"2024-06-11T10:53:49","date_gmt":"2024-06-11T08:53:49","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/birrificio-storig\/"},"modified":"2024-06-11T11:08:10","modified_gmt":"2024-06-11T09:08:10","slug":"birrificio-storig","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/birrificio-storig\/","title":{"rendered":"Brasserie Storig"},"excerpt":{"rendered":"<p>La Brasserie Michel Debus, situata a Schiltigheim vicino a Strasburgo, non \u00e8 solo una mecca gastronomica ma anche un vivace centro di cultura birraria grazie alla produzione della birra Storig.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-79940","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-birrificio-artigianale","type-etablissement-cucina-alsaziana","type-etablissement-intorno-alla-birra"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"La Brasserie Michel Debus, situata a Schiltigheim vicino a Strasburgo, non \u00e8 solo una mecca gastronomica ma anche un vivace centro di cultura birraria grazie alla produzione della birra Storig. Fondato da Michel Debus, figura iconica dell'industria birraria alsaziana, il birrificio combina tradizione e innovazione per offrire prodotti unici e di alta qualit\u00e0.\n\nMichel Debus, dopo una brillante carriera presso il birrificio Fischer dove ha innovato con prodotti come la birra Adelscott, ha fondato la Brasserie Storig con uno spirito di resistenza e innovazione. L'obiettivo era quello di far rivivere le tradizionali pratiche alsaziane di produzione della birra artigianale, aggiungendo un tocco di modernit\u00e0. Il birrificio si trova nella Villa Weber, un edificio storico che un tempo faceva parte del birrificio Adelshoffen.\n\n\u00a0","types_prestation":false,"photo":null,"photo_bis":79884,"photo_3":79861,"adresse":{"address":"BRASSERIE STORIG - Bi\u00e8re Artisanale d'Alsace, Route de Bischwiller, Schiltigheim, France","lat":48.6087162,"lng":7.7493522,"zoom":7,"place_id":"ChIJVVXYGW7IlkcRBzoiACqNgRk","name":"BRASSERIE STORIG - Bi\u00e8re Artisanale d'Alsace","street_number":85,"street_name":"Route de Bischwiller","street_name_short":"Rte de Bischwiller","city":"Schiltigheim","state":"Grand Est","post_code":67300,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 08:00 - 15:00\nMarted\u00ec: 08:00 - 15:00\nMercoled\u00ec: 08:00 - 15:00\nGioved\u00ec: 08:00 - 15:00\nVenerd\u00ec: 08:00 - 15:00\nSabato: Chiuso\nDomenica: Chiuso","tel":"03 88 33 02 02","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.brasserie-storig.fr\/"},{"title":"Sito web del ristorante","link":"https:\/\/www.brasserie-michel-debus.com\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"La Brasserie Michel Debus \u00e8 rinomata per le sue carni cotte a legna e le crostate flamb\u00e9, preparate in un ambiente che celebra la tradizione dei Bierstub alsaziani.\n\nLa Brasserie Michel Debus e il suo ristorante incarnano l'essenza dell'Alsazia, un luogo dove tradizione e modernit\u00e0 si incontrano per creare un'esperienza culinaria e birraria indimenticabile.","image":79924},{"title":"","text":"La birra Storig, una creazione del birrificio, \u00e8 una birra artigianale prodotta con tecniche tradizionali e ingredienti locali, che riflette la ricchezza del terroir alsaziano. Ogni birra Storig \u00e8 caratterizzata dalle note distintive fornite da diverse variet\u00e0 di malto e luppolo, offrendo una gamma di sapori unici.","image":79930},{"title":"","text":"<span class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\"><span class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\">Michel Debus \u00e8 uno di coloro che hanno contribuito alla storia della birra in Alsazia e in particolare a Schiltigheim, la \"citt\u00e0 dei birrai\". L'ex capo - per oltre 30 anni - dei birrifici Fisher e Adelshoffen, dopo essere stato il primo a creare una birra aromatizzata in Francia, una birra con propriet\u00e0 afrodisiache venduta da Minitel, la capsula di birra in metallo, all'et\u00e0 di 90 anni, l'instancabile amante del luppolo ha creato il suo birrificio, Storig.<\/span><\/span>\n\nSebbene sia morto nel 2022 all'et\u00e0 di 95 anni, sar\u00e0 sempre ricordato come uno dei mastri birrai pi\u00f9 famosi e innovativi dell'Alsazia.","image":79909}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/79940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79940"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/79940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79971,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/79940\/revisions\/79971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}