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A pochi minuti da Colmar, nella tranquilla alta valle del Weiss, si trova un piccolo gioiello culinario chiamato Au Chasseur Alpin. Da oltre due decenni, Katia e Bernard Ancel, insieme al figlio Maxime, accolgono calorosamente i visitatori per un'esperienza gastronomica indimenticabile.<\/p>\nBernard, un ex macellaio, \u00e8 l'orchestratore di questo luogo dove la tradizione e la qualit\u00e0 sono elevate al rango di arte. Si fa un punto d'onore di utilizzare carni locali, dimostrando il suo profondo rispetto per il know-how regionale. Il manzo allevato a Orbey, i maiali di Orbey e Fr\u00e9land e il pollame di Ergersheim sono i gioielli della sua cucina. Ogni pezzo di carne viene selezionato con cura e poi preparato con passione e competenza. Ma il lavoro non si ferma qui: Bernard si occupa anche della stagionatura delle carni, conferendo a ogni boccone una tenerezza incomparabile e sapori ricchi e sfumati.","types_prestation":false,"photo":64716,"photo_bis":64734,"photo_3":"","adresse":{"address":"Au Chasseur Alpin, Rue Charles de Gaulle, Orbey, France","lat":48.125556,"lng":7.154496,"zoom":7,"place_id":"ChIJASHPWBvfk0cRvRkEmrQ6N7c","name":"Au Chasseur Alpin","street_number":82,"street_name":"Rue Charles de Gaulle","city":"Orbey","state":"Grand Est","post_code":68370,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 08:00 - 12:00\nMarted\u00ec: 08:00 - 12:00\nMercoled\u00ec: 08:00 - 12:00\nGioved\u00ec: 08:00 - 12:00\nVenerd\u00ec: 08:00 - 12:00\nSabato: 08:00 - 12:00\nDomenica: 08:00 - 12:00","tel":"03 89 71 21 06","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/auchasseuralpin.eatbu.com\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"L'autenticit\u00e0 regna sovrana da Au Chasseur Alpin, dove tutto \u00e8 fatto in casa, dal pane croccante ai delicati dessert. Ogni generosa porzione di carne \u00e8 accompagnata da verdure di stagione, sapientemente preparate per esaltarne i sapori naturali. Patatine fritte perfettamente dorate e morbidi spaetzle completano questo banchetto, offrendo un'esperienza culinaria completa ed equilibrata.\n\nOltre alla qualit\u00e0 del cibo, Au Chasseur Alpin si distingue anche per il suo servizio attento e personalizzato. Per Katia, Bernard e Maxime \u00e8 un punto d'onore creare un'atmosfera amichevole e familiare in cui ogni ospite si senta a casa. La loro passione per la cucina e il loro desiderio di piacere sono evidenti in ogni momento, rendendo ogni pasto una vera e propria celebrazione del gusto e della convivialit\u00e0.","image":64722},{"title":"","text":"Il ristorante offre anche un servizio di catering per eventi speciali come matrimoni, compleanni e altre occasioni di festa. Grazie alla loro esperienza e al loro know-how, Katia e Bernard saranno in grado di deliziare i tuoi ospiti con piatti gustosi e raffinati, preparati con la stessa cura e passione di quelli serviti nel loro ristorante.\n\nInfine, Au Chasseur Alpin non si limita a deliziare le papille gustative dei buongustai, ma si occupa anche del benessere degli anziani della regione offrendo una consegna giornaliera di pasti a domicilio. Questa iniziativa testimonia l'impegno di tutta la famiglia Ancel nei confronti della propria comunit\u00e0, evidenziando i valori di aiuto reciproco e solidariet\u00e0 che animano questo luogo eccezionale.","image":64698}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75896,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72766\/revisions\/75896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}