{"id":72763,"date":"2024-03-20T13:10:14","date_gmt":"2024-03-20T12:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/la-fourchette-des-ducs-la-forchetta-dei-duchi\/"},"modified":"2024-09-02T15:18:24","modified_gmt":"2024-09-02T13:18:24","slug":"la-fourchette-des-ducs-la-forchetta-dei-duchi","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/la-fourchette-des-ducs-la-forchetta-dei-duchi\/","title":{"rendered":"La Fourchette des Ducs"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72763","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-gastronomica","type-etablissement-tabella-eccezionale"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Un'eccezionale pausa gourmet","presentation":"Situata a Obernai, La Fourchette des Ducs \u00e8 molto pi\u00f9 di un semplice ristorante: \u00e8 un invito a vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile. Varcando la soglia di questa prestigiosa casa, ogni visitatore ha l'opportunit\u00e0 di creare ricordi rari e preziosi. Sotto la direzione artistica e culinaria dello chef Nicolas Stamm-Corby, ogni piatto \u00e8 pensato per sublimare i sapori e prolungare l'incanto del momento, lasciando un'impronta indelebile nella memoria dei suoi ospiti. Lavorando al fianco di Serge Schaal, Nicolas Stamm-Corby \u00e8 riuscito a ridefinire alcuni codici della gastronomia, apportando un tocco personale e innovativo al cuore della loro casa. Invitano i loro ospiti a scoprire un'esperienza originale, caratterizzata da gentilezza, delicatezza e semplici piaceri gastronomici, senza mai esagerare. 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