{"id":72698,"date":"2024-03-19T12:47:36","date_gmt":"2024-03-19T11:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ristorante-les-etangs\/"},"modified":"2024-06-07T15:07:33","modified_gmt":"2024-06-07T13:07:33","slug":"ristorante-les-etangs","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/ristorante-les-etangs\/","title":{"rendered":"Restaurant Les \u00c9tangs"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72698","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una pausa gastronomica nel cuore della natura","presentation":"Lo chef di Les \u00c9tangs offre una cucina francese di alta qualit\u00e0, dove ogni piatto \u00e8 una celebrazione dei sapori locali e delle tradizioni culinarie. Uno dei piatti forti sono le lumache di Thionville, servite condite con cavolo verde. Questa preparazione innovativa esalta la ricchezza e la finezza delle lumache, aggiungendo un tocco di freschezza e leggerezza grazie al cavolo.\n\nL'esperienza culinaria continua con un brodo di erbe dell'orto, un antipasto delicato e profumato che evoca l'ambiente naturale del ristorante. 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