{"id":57068,"date":"2022-03-14T16:00:49","date_gmt":"2022-03-14T15:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/il-tavolo-di-louise\/"},"modified":"2025-04-14T11:06:17","modified_gmt":"2025-04-14T09:06:17","slug":"il-tavolo-di-louise","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/il-tavolo-di-louise\/","title":{"rendered":"La Table de Louise"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-57068","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomia-it","type-etablissement-cucina-francese","type-etablissement-turismo-ammobiliato"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Prodotti freschi di produttori locali.","presentation":"<h3>Cucina tradizionale rivisitata a Habsheim<\/h3>\n<span style=\"font-weight: 400;\">La Table de Louise di Habsheim ha un concetto semplice: dare una nuova dimensione ai piatti tradizionali attraverso combinazioni originali di sapori.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Da oltre 10 anni, il ristorante tradizionale di Habsheim \u00e8 un luogo di incontro gastronomico \"alla Louise\". Una cucina rivisitata e preparata con prodotti freschi provenienti da produttori locali. La <a href=\"https:\/\/www.ferme-fischer.fr\">Ferme Fischer<\/a> di Zimmersheim fornisce le verdure utilizzate per i piatti vegetariani. Il menu presenta ricette classiche rielaborate. Ad esempio, il raccolto del fruttivendolo del villaggio si ritrova in piatti come il \"Retour de P\u00eache\", un assortimento di pesce alla griglia e verdure di stagione.  <\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Ogni giorno, La Table de Louise presenta una ricetta attraverso un menu a tema. Aragosta il luned\u00ec, costata di manzo il marted\u00ec, bouillabaisse il gioved\u00ec e pot au feu il sabato a pranzo. Ce n'\u00e8 per tutti i gusti.<\/span>","types_prestation":false,"photo":3544,"photo_bis":3540,"photo_3":5551,"adresse":{"address":"La Table de Louise, Rue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, Habsheim, France","lat":47.73,"lng":7.416388899999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJlTTWaQ6ZkUcRK4PwTZ_mFQ8","name":"La Table de Louise","street_number":76,"street_name":"Rue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle","city":"Habsheim","state":"Grand Est","post_code":68440,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nMercoled\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nGioved\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nVenerd\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nSabato: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nDomenica: Chiuso","tel":"03 89 31 93 19","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/tabledelouise.fr\/"},{"title":"Scheda","link":"https:\/\/tabledelouise.fr\/menus\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Ristorante tradizionale con un budget limitato<\/h2>\n<span style=\"font-weight: 400;\">A 14 o 18 euro, il menu del giorno permette a tutti di concedersi un trattamento economico. Ogni giorno vengono ideati e preparati piatti speciali che rendono ogni visita un'esperienza di gusto. Che si tratti di occasioni di festa o di ricorrenze pi\u00f9 modeste, Louise si avvale della sua esperienza pluriennale per elaborare un menu unico che sfrutta la ricchezza della cucina alsaziana. Il mix perfettamente eseguito di tradizione e modernit\u00e0 ci lascia incantati alla fine di ogni pasto.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Gli chef si superano nell'offrire composizioni raffinate, rivisitate e generose. Gli amanti della carne saranno sedotti e probabilmente sorpresi dalle originali combinazioni utilizzate. La carne servita \u00e8 di ottima qualit\u00e0 e gustosa, qualunque sia il tipo di carne. Anche il pesce \u00e8 di ottima qualit\u00e0, sempre valorizzato da una scelta oculata di prodotti di stagione. Una volta terminato il piatto principale, il ristorante offre una gamma di dessert pi\u00f9 leggeri e classici per completare una serata ricca di scoperte.<\/span>","image":5548},{"title":"","text":"<h2>Creazioni originali e varie<\/h2>\n<h3>Un ristorante moderno a Habsheim<\/h3>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Il ristorante tradizionale offre una propria interpretazione di piatti familiari. Apporta numerose modifiche al menu per dare un tocco di novit\u00e0 a ogni visita.  <\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Qui la tartare di manzo tagliata a coltello viene servita in stile mediterraneo, con capperi, limone conservato e olio d'oliva. Stiamo riscoprendo questa ricetta! Il salmone affumicato, il foie gras e tutte le specialit\u00e0 offerte sono fatte in casa. Per dessert, provate un finger di fragole e rabarbaro e una ganache al cioccolato bianco con dragoncello per concludere il pasto.<\/span>","image":5550},{"title":"","text":"<h2>Un ambiente antico e raffinato per il ristorante tradizionale<\/h2>\n<h3>Un'atmosfera autentica<\/h3>\n<span style=\"font-weight: 400;\">L'et\u00e0 dell'edificio, unita all'arredamento autentico del luogo, conferisce il suo fascino a un locale che ha ormai diversi decenni.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">L'arredamento \u00e8 caratterizzato da travi in legno, dipinti e foto in bianco e nero di Doisneau. L'ambiente \u00e8 ideale per godersi la calda atmosfera del luogo, che lo rende perfetto per un pasto in famiglia. Il personale \u00e8 professionale e discreto. I servizi arrivano rapidamente e i camerieri sono a disposizione per assicurarsi che il pasto si svolga senza intoppi. L'atmosfera \u00e8 tranquilla e favorisce una buona serata.<\/span>","image":5555}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77493,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57068\/revisions\/77493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}