{"id":57064,"date":"2022-03-18T17:53:32","date_gmt":"2022-03-18T16:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/le-coin-du-meunier\/"},"modified":"2024-06-06T19:09:22","modified_gmt":"2024-06-06T17:09:22","slug":"le-coin-du-meunier","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/le-coin-du-meunier\/","title":{"rendered":"Le Coin Du Meunier"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-57064","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-buoni-regalo","type-etablissement-cucina-francese","type-etablissement-cucina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":301,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Un superbo ristorante alsaziano.","presentation":"Situato a Herrlisheim-pr\u00e8s-Colmar, il ristorante Le Coin du Meunier trae ispirazione dai prodotti locali per offrirvi piatti originali e locali, frutto di diversi anni di collaborazione con i produttori locali.<\/span>\n\nI fratelli Winkelmuller hanno ereditato l'amore per la buona cucina dai loro genitori, che erano macellai, norcini e ristoratori, e si avvalgono anche delle capacit\u00e0 creative del cugino e chef Jean-Fran\u00e7ois Hamann. Sono propensi a privilegiare i circuiti brevi e i prodotti freschi. Ecco perch\u00e9 collaborano con i produttori locali. Sempre nell'ottica di offrire piatti regionali di qualit\u00e0. Il ristorante alsaziano di Herrlisheim offre un men\u00f9 stagionale e un men\u00f9 settimanale. Un'offerta minima che soddisfa tutte le esigenze: carne, pesce e piatti vegetariani.<\/span>\n

Un appuntamento fisso<\/h3>\nIl ristorante offre un men\u00f9 vario e appetitoso. A un costo inferiore, presentano prodotti di stagione. La loro esperienza si esprime in piatti casalinghi basati sui classici della gastronomia francese e alsaziana. Noto per la sua presenza ogni anno alla Fiera del Vino dell'Alsazia, il ristorante alsaziano di Herrlisheim riesce sempre a offrire un pasto conviviale nell'atmosfera di festa tanto cara alla fiera. La loro specialit\u00e0 \u00e8 l'hamburger con un panino speciale. In stile pretzel, adattano il ripieno alle vostre esigenze.<\/span>\n\nLa ricchezza dell'Alsazia si riflette anche nei suoi vini pregiati. Ecco perch\u00e9 la casa ha una carta dei vini ben fornita. Tutti provengono dalla regione e sono disponibili al bicchiere, in caraffa o in bottiglia. Completeranno il vostro pasto per renderlo al 100% locale. Tutto quello che ti aspetti da una visita alla Coin du Meunier.<\/span>","types_prestation":false,"photo":46762,"photo_bis":63327,"photo_3":63291,"adresse":{"address":"Le Coin du Meunier, Place de l'\u00c9cole, Herrlisheim-pr\u00e9s-Colmar, France","lat":48.01940129999999,"lng":7.328449499999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJr6-2QDtlkUcR71lVyc3uYPU","name":"Le Coin du Meunier","street_number":1,"street_name":"Place de l'\u00c9cole","street_name_short":"Pl. de l'\u00c9cole","city":"Herrlisheim-pr\u00e9s-Colmar","state":"Grand Est","post_code":68420,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nMercoled\u00ec: 10:00 - 14:00\nGioved\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nVenerd\u00ec: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nSabato: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nDomenica: 11:30 - 14:30","tel":"03 89 49 27 45","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/www.lecoindumeunier.com\/"},{"title":"buoni regalo","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/le-coin-du-meunier\/"},{"title":"Scheda","link":"http:\/\/www.lecoindumeunier.com\/wp-content\/uploads\/PORTE-MENU-A-Jour-2024-.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

La padronanza della ristorazione alsaziana<\/h3>\nEx ristorante rilevato nel 2003, \u00e8 stato rapidamente trasformato in un luogo di convivialit\u00e0 e condivisione al servizio della gastronomia. Proprio come facevano i loro genitori nella macelleria di Herrlisheim. L'esperienza professionale dei suoi proprietari lo ha rivitalizzato e trasformato in un luogo accogliente. Ti divertirai sicuramente. Sono sempre a disposizione per accogliervi con un sorriso. Il servizio \u00e8 veloce senza essere invadente, lasciando tutto il tempo necessario per godersi il pasto a proprio piacimento. E i prezzi sono buoni, vista la qualit\u00e0 e il rispetto del terroir.<\/span>\n\nLa variet\u00e0 del menu lo rende una meta abituale per molti clienti. Vengono periodicamente per gustare un buon pasto di stagione, con la certezza di non rimanere delusi. <\/span>\n

Un luogo di condivisione a Herrlisheim<\/h3>\nL'arredamento e il servizio di qualit\u00e0 sono un complemento perfetto per la cucina locale. Le Coin du Meunier<\/a> vanta un ambiente atipico, con un'atmosfera modernizzata anni '60 e un fascino antico. L'ambiente spazioso \u00e8 ideale per pranzi di gruppo o compleanni in famiglia. Il menu, esposto su una lavagna di ardesia, \u00e8 leggero ma dimostra il loro impegno nell'offrire un menu preparato al momento. Il ristorante dispone anche di una piccola ma piacevole terrazza. <\/span>","image":18757},{"title":"","text":"

Servizi di catering a Herrlisheim<\/h3>\nCon le sue 3 sale da pranzo che possono ospitare fino a 100 commensali, il ristorante \u00e8 il luogo ideale per i vostri banchetti familiari, associativi o aziendali. Le Coin du Meunier offre anche un servizio di catering su misura. Per matrimoni, feste di famiglia, cocktail party o banchetti, il loro team offre la propria esperienza per tutti i vostri eventi festivi e gastronomici. <\/span>\n\nIl ristorante offre un menu per il catering che presenta i suoi vari menu in un menu per banchetti sul suo sito web. Ampia scelta di aperitivi, antipasti e carni, oltre a specialit\u00e0 in crosta, come il filetto di maiale con ripieno raffinato o la torta del vignaiolo. La specialit\u00e0 della casa \u00e8 il pasticcio di cosce di rana con salsa al Riesling. La loro carne \u00e8 certificata francese e la selvaggina fresca dell'Alsazia la rende un'opzione pi\u00f9 praticabile una volta che ti sei lasciato sedurre dalla cucina del ristorante.<\/span>\n

Un sito ricco di buone informazioni<\/h3>\nLe Coin Du Meunier dispone di un sito web in cui \u00e8 possibile conoscere il menu del momento e i prezzi; lo chef \u00e8 presentato in modo pi\u00f9 dettagliato e il sito consente anche di effettuare prenotazioni online. C'\u00e8 anche l'Angolo delle feste, un menu speciale pensato per la stagione. <\/span>\n\nAttualmente abbiamo un menu speciale per San Valentino, quindi lasciatevi tentare da una scaloppa in camicia di foie gras d'anatra, zenzero, coriandolo e brodo di cromesqui, con un piatto principale a scelta: conchiglioni ripieni di cozze, porri fritti e succo di bouillabaisse, o una noce di guancia di vitello confit, pur\u00e8 di patate e ortaggi a radice, per finire con una variazione di rose e frutti rossi da condividere per dessert.<\/span>\n

Una famiglia al lavoro<\/h3>\nDal 2003, i fratelli Winkelmuller si impegnano al massimo per trasmettere ai loro ospiti l'amore per la buona cucina ereditato dai loro genitori, che erano macellai, norcini e ristoratori. In cucina, il cugino e chef Jean-Fran\u00e7ois Hamann, coadiuvato dal suo secondo in comando Lo\u00efc Schoeny, prepara una cucina raffinata con il sapore della regione. Come ristorante e catering, Le Coin du Meunier gestisce in modo efficiente la freschezza, la stagionalit\u00e0 e la qualit\u00e0 dei suoi piatti, privilegiando i prodotti crudi provenienti da canali di distribuzione brevi nell'ambito di un approccio sostenibile al consumo.","image":18727}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57064"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62650,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57064\/revisions\/62650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}