{"id":57062,"date":"2022-03-14T15:59:46","date_gmt":"2022-03-14T14:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/lessentiel-barr\/"},"modified":"2024-06-11T15:38:57","modified_gmt":"2024-06-11T13:38:57","slug":"lessentiel-barr","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/lessentiel-barr\/","title":{"rendered":"L'Essentiel Barr"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-57062","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-buoni-regalo","type-etablissement-cucina-francese","type-etablissement-cucina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":395,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una cucina interamente fatta in casa","presentation":"Qui qualit\u00e0 e quantit\u00e0 vanno di pari passo!\nIl ristorante L'Essentiel Barr offre piatti gourmet, con una particolare predilezione per le erbe fresche.\n\nMa\u00eetre Restaurateur e membro della F\u00e9d\u00e9ration des Chefs d'Alsace, lo chef de L'Essentiel di Barr esalta i meriti dei piccoli produttori locali come base della sua cucina interamente casalinga. Il pane del Moulin Kircher di Ebersheim, le verdure biologiche della Ferme St Blaise di Valff, il piccione della Ferme Kieffer di Nordhouse e la trota delle Sources du Heimbach sono solo alcuni degli esempi. In inverno, lo chef ama proporre piatti gourmet, come confetture o stufati, e ha una particolare predilezione per le erbe fresche, che esaltano i prodotti crudi in qualsiasi stagione. Qui qualit\u00e0 e quantit\u00e0 vanno di pari passo!\n\nIl menu si basa sulle stagioni e sulla disponibilit\u00e0 di prodotti freschi. Puoi abbinare i tuoi piatti al vino per una maggiore raffinatezza.","types_prestation":false,"photo":19616,"photo_bis":3328,"photo_3":3341,"adresse":{"address":"L'Essentiel, Rue de la Kirneck, Barr, France","lat":48.4080123,"lng":7.451593799999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJff9fCRBSkUcRgoHdAFSEriw","name":"L'Essentiel","street_number":23,"street_name":"Rue de la Kirneck","city":"Barr","state":"Grand Est","post_code":67140,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 19:00 - 21:30\nMarted\u00ec: 12:00 - 13:00, 19:00 - 21:30\nMercoled\u00ec: 19:00 - 21:30\nGioved\u00ec: 12:00 - 13:00, 19:00 - 21:30\nVenerd\u00ec: 12:00 - 13:00, 19:00 - 21:30\nSabato: 19:00 - 21:30\nDomenica: 12:00 - 13:00, 19:00 - 21:30","tel":"03 88 08 12 77","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/www.lessentiel-barr.com\/#top"},{"title":"Prenotazione","link":"https:\/\/www.lessentiel-barr.com\/#reserver"},{"title":"buoni regalo","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/l-essentiel-barr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"
\n
\n

I nostri suggerimenti<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

Questo inverno<\/h3>\n<\/div>\n
\n
\n\nLo chef S\u00e9bastien Hopgood propone piatti gourmet come confit e stufati. Per esaltare al meglio i prodotti di stagione, utilizza erbe fresche nei suoi piatti.\n\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Questa primavera<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n\nIl ristorante consiglia i suoi prodotti preferiti, come carne, frutta e verdura di stagione: coniglio e agnello, piselli, cime di carota, le prime fragole e gli asparagi della Ferme Rieffel di Fegersheim.\n\nDa provare! Insalata di asparagi con gamberi, pinoli tostati, scaglie di parmigiano e maionese alle erbe.<\/strong>\n\n<\/div>\n<\/div>","image":3336}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72893,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57062\/revisions\/72893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}